حضري بسكويت التمر بطريقة أشهر المخابر

يعتبر البسكويت من الأكلات الخفيفة واللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت بجانب كوب من الشاي العادي أو الحليب، كذلك هناك العديد من الأطعمة المختلفة للبسكويت ويعد بسكويت التمر من أفضلها لأنه غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، وخاصة الأطفال ولذلك تسعى كل أم لمعرفة كيفية تحضير بسكويت التمر في المنزل.

مقادير عمل بسكوت التمر

بسكويت التمر يتميز بأنه وجبة إفطار مناسبة للكبار والصغار، كذلك يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة بدلاً من شرائه وذلك من خلال تحضير المكونات التالية:

• نصف كوب من الزيت النباتي
• بيضتان.
• رشة ملح.
• ملعقتان من البيكنج بودر.
• كوب من السكر.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
• أربع ملاعق من حليب البودرة.
• ملعقة ونصف من النشا.
• كمية مناسبة من التمر المفروم.
• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.

خطوات عمل بسكوت التمر

بعد تحضير المكونات السابقة يمكنك تحضبر ألذ بسكويت التمر باتباع خطوات بسيطة وسهلة كما يلي:

• في البداية أحضري  الخلاط الكهربائي وضعي داخله السكر والبيض والفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى يتحول لون الخليط إلى الفاتح.
• كذلك أضيفي الزيت تدريجيًا إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط.
• في طبق كبير امزجي النشا والدقيق والملح والبيكنج بودر معًا.
• من ثم أضيفي خليط البيض والزيت إلى المكونات الجافة واخلطيهم حتى تصبح العجينة متماسكة.
• بعد ذلك قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
• افردي كل قطعة من العجين وضعي بداخلها قطعة من التمر ثم شكليها.
• كذلك زيني العجينة باستخدام الشوكة بالضغط عليها.
• أيضاً سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• رصي البسكويت في صينية فرن أو صاج وضعيه في الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة.
• أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد وبعد ذلك قديمه لعائلتك مع كوب من الشاي أو اللبن وبالهناء والشفاء.