ميني بيتزا بعجينة قطنية وهشة وخفيفة وجبة رائعة للأطفال في المدرسة

تعتبر الميني بيتزا من الأطباق المحبوبة لدى الكثيرين، وخاصة الأطفال، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات المدرسية أو كوجبة خفيفة في أي وقت، لذلك في هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تحضير الميني بيتزا بعجينة قطنية وهشة.

مقادير ميني بيتزا بعجينة قطنية

• 3 أكواب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتين كبيرتين سكر.
• ملعقة خميرة فورية.
• ملعقتين لبن بودر.
• ملعقتين كبيرتين زبادي.
• كوب أو كوب وربع ماء للعجن حسب احتياج الدقيق.
• ملعقتين كبيرتين زيت.

طريقة ميني بيتزا بعجينة قطنية

لتحضير العجينة قطنية هشة وخفيفة قومي باتباع الخطوات التالية:

• في وعاء كبير اخلطي جميع المواد الجافة (الدقيق والملح والسكر والخميرة واللبن البودرة) جيدًا.
• ثم ضيفي الماء بالتدريج مع العجن حتى تتكون لديك عجينة تتعلق باليد.
• بعد ذلك ضيفي الزيت واستمري في العجن لمدة 5 دقائق.
• ومن ثم غطي العجينة واتركيها تخمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
• لتشكيل الميني بيتزا  بعد أن تخمر العجينة قطعيها إلى كرات صغيرة.
• ثم افردي كل كرة على شكل دائرة صغيرة.
• بعد ذلك ضعي على كل دائرة صلصة بيتزا ثم ضيفي قطع الطماطم والفلفل الأخضر والزيتون وقطع الهوت دوج إن رغبتي.
• أخيرًا رشي الجبنة الموتزاريلا فوق الحشوة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 200 ادخلي الميني بيتزا إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
• نصيحة يمكنك تنويع الحشوات حسب الذوق مثل إضافة الفطر أو الأناناس مما يجعل الميني بيتزا تجربة لذيذة وممتعة للجميع.
• قدمي الميني بيتزا مع صلصة الشواء أو الكاتشب وسوف تكون وجبة رائعة للأطفال في المدرسة أو كوجبة خفيفة في أي وقت وألف صحة وعافية.