منوعات
طريقة تحضير الاندومي في المنزل- طريقه صحيه وامنه بمكونات موجوده فى كل بيت
الوجبات السريعة من أكثر الأطعمة المحببة الينا جميعاً خاصة صغار السن، يعتبر الأندومي من الوصفات التي عليها إقبال في شرائها، نظرا لطعمه الشهي ومذاقه الطيب، فلا يوجد أحد يستطيع مقاومة طعمها ومذاقه الطيب، لكن يتضمن على مواد حافظة التي تضر بصحة الجهاز المناعي وتسبب العديد من الأمراض، لذلك يكون تحضيره في المنزل مفيد أكثر، اليوم سوف نعرض لكم طريقة تحضير الاندومي في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة صحية.
طريقة تحضير الاندومي في المنزل
يعتبر الأندومي من أكثر الوصفات المحببة للكثير من الأشخاص، لذلك وفرنا لكم أسهل طريقة لتحضيره من خلال فيما يلي:
المكونات:
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ثمرتين متوسطتين من الفلفل الحلو مفرومين.
- جزرتان كبيرتان مقشرتان ومبشور تان بشكل طولي.
- ½ كوب من البصل الأخضر المهروس.
- 3 فصوص مهروس من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- 4 أكواب من مرق الدجاج.
- مغلفان من الإندومي دون بهارات.
- كوبين من الدجاج المشوي المهروس.
- 1/4 كوب من الكزبرة الناعمة.
- عصير ليمونة.
- شرائح ليمون من أجل التزيين.
طريقة التحضير:
- نضع الزيت في قدر حجمه متوسط، ونضيف الثوم والبصل والفلفل الحلو والجزر ونقلب من 6-8 دقائق، حتى تكون الخضروات طرية.
- نضيف المرق ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف الإندومي ونتركه لكي يغلي من 2-3 دقائق حتى تنضج.
- ثم نضيف الدجاج والكزبرة وعصير الليمون ونقلبه جيداً.
- ثم نسكب الإندومي في طبقِ التقديم والتزيين بشرائح الليمون وتقديمها ساخنة.
الإندومي بالثوم
المكونات:
- كيسين من الإندومي دون بهارات.
- ملعقتان من زيت السمسم.
- فصين من الثوم.
- 1/4 كوب من الصويا صوص.
- ملعقة صغيرة من السكر البني.
- ملعقتان من الصلصة الحارة.
طريقة التحضير:
- نطهي الإندومي بناء على التعليمات المكتوبة على الكيس من دون إضافة البهارات، ثم نصفيها ونتركها جانباً.
- نضع الزيت في مقلاةٍ ملائمة على حرارةٍ متوسطةٍ، ونضيف الثوم وتقليبه لدقيقتين، ثم إبعاد المقلاة عن النار.
- نضيف الصويا والسكر البني والصلصة الحارة والتحريك حتى يصبح السكر ذائبا.
- نضيف الإندومي ونقلبه حتى تختلط جيداً.
- ثم يسكب في طبق التقديم ويقدم مباشرة.
