منوعات
مكونات وطريقة عمل كيكة الجيلي الباردة خطوة بخطوة
تعتبر الحلويات من الأشياء الأساسية التي يرغب العديد من الأشخاص في تناولها خاصة بعد وجبة الغداء، أو حتى خلال النهار ولهذا تهتم الأمهات بتقديم أنواع مختلفة من الحلويات لهم والتي يقومون بتحضيرها في المنزل، أو حتى شرائها من الخارج، وذلك لأن الغالبية العظمى تفضل تناول الحلوى المجمدة خلال فصل الصيف للتغلب على درجات الحرارة المرتفعة، لذا ومن خلال مقال اليوم نقدم لكِ طريقة عمل كعكة الجيلي، خاصة وأنه في الصيف يفضل الجميع تناول الحلوى الباردة والمنعشة، والآن مع طريقة عمل كيك الجيلي الذي تعتبر من أفضل أنواع الكيك الباردة للتقديم لعائلتك وضيوفك كما هو الحال في المطاعم.
مكونات كيكة الجيلي الباردة
- 3 حبات من البيض.
- من الفانيليا بمقدار ملعقة صغيرة.
- من السكر معيار كوب واحد.
- من النشا ربع كوب.
- كوب وربع الكوب من الدقيق.
- الحليب : ثلاثة أرباع الكوب (سائل)
- 3 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- من الجيلي 2 عبوة جاهزة.
- كوب من الفراولة مقطع قطع صغيرة.
- من الجيلي : كوب واحد سائل.
- 2 كوب من الماء المغلي.
- ثلثا الكوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نخفق الفانيليا مع البيض جيداً.
- أضيفي السكر والزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والحليب السائل تدريجياً مع الخفق.
- نضع ورق الزبدة في قالب بايركس، ثم نصب الخليط فيه، ونوزعه جيداً.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج، ثم أخرجيه واتركيه يرتاح حتى يبرد تمامًا.
- نقوم بتحضير الجيلاتين بإضافة الجيلاتين والماء والتقليب الجيد.
- أخرجي الكيك من القالب ثم أضيفي طبقة الجيلاتين في قاع القالب وطبقة من الفراولة ثم ضعيها في الثلاجة حتى يجمد الجيلاتين.
- بعد أن يتماسك الجيلاتين تماماً، أعيدي قالب الكيك وصبي فيه كمية من الجيلاتين السائل، ثم أعيديه إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم قدميه بارداً لعائلتك وضيوفك، وبألف هنا.
