وداعا لاستغلال المحلات .. طريقة عمل قشطوطة المانجا بأبسط المكونات في المنزل وبأقل التكاليف

تعتبر طريقة عمل قشطوطة المانجا من الطرق البسيطة لتحضير الحلويات الباردة في وقت قياسي وبمكونات سهلة وبسيطة مع إمكانية استبدال المانجا بأي أنواع الفاكهة المتوفرة أو الشوكولاتة والفواكه المجففة وتوفير المزيد من النفقات بدلًا من شرائها من الخارج بأسعار باهظة، وتعد القشطوطة نوع من أنواع الحلويات التي اشتهرت في الفترة الأخيرة وقام بإخراجها العديد من المحلات الكبرى التي نجحت في الإعلان عنها بأكثر من شكل لجذب أكبر فئة من الأفراد من الكبار والصغار، وهي من الحلويات المفضلة للكثيرين لأنها تحمل بين طبقاتها العديد من النكهات والإضافات المحببة.
طريقة عمل قشطوطة المانجا
أصبحت القشطوطة حديث الجميع بفضل الإعلانات التي يقوم بها كبرى المحلات، وهي تتكون من طبقات عديدة يمكن التفنن بها بإضافة العديد من النكهات أو إزالتها، وتعتمد بصفة أساسية على طبقة الكيك والتي يمكن تحضيرها في المنزل بأقل المكونات ويمكن أيضًا استبدالها بالبسكويت المتوفر لدى الأسر، ثم طبقة الكريمة والتي لا تحتاج إلا بعض المكونات البسيطة والطبقة الأخيرة وهي طبقة التزيين والتي تعتمد على المكونات المتوفرة لدى الأسرة لتخرج في النهاية وجبة مثالية في أقل وقت.
ويمكن تحضير قشطوطة المانجا عن طريق إحضار المكونات التالية :
- كوب من الدقيق الأبيض.
- 3 حبات من البيض.
- كوب إلا ربع من السكر.
- رشة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- باكو من البيكنج بودر.
- 2 كوب من الحليب.
- 3 ملاعق من السكر.
ولعمل كريمة القشطوطة نحتاج إلى :
- كوب من الحليب المثلج.
- معلقة من السكر.
- كيس من الكريم شانتيه.
- قطع من المانجا للتزيين.
خطوات تحضير القشطوطة
- في إناء الخفق يوضع السكر مع البيض والفانيليا ويخلط الجميع جيدًا بالمضرب الكهربائي للحصول على خليط كريمي فاتح اللون.
- ينخل الدقيق جيدًا في إناء آخر ويضاف فوقه البيكنج بودر والملح وتخلط المكونات الجافة سويًا.
- يضاف الخليط السائل فوق الخليط الجاف مع الخليط جيدًا في اتجاه واحد لتجنب دخول الهواء.
- في صينية فرن تدهن جيدًا بالزيت أو الزبدة وتبطن بالدقيق يضاف فوقها خليط الكيك ويوضع في فرن ساخن مسبقًا وتترك لمدة ثلث ساعة حتى يصبح الكيك جاهز.
- يخرج الكيك من الفرن وتزال الطبقة العلوية منه، ويوضع فوق الكيك الساخن كوبان من الحليب مع السكر وتترك لمدة ساعة على الأقل حتى تمتص الحليب بشكل كامل.
- تحضر كريمة القشطوطة بوضع الكريم شانتيه على اللبن والسكر وخلط الجميع جيدًا ليصبح القوام كريمي يمكن إضافة صوص الشوكولاتة البيضاء أو الكريمة اللباني أو جبنة كريمي أو الاكتفاء بالكريم شانتيه حسب الرغبة.
- يوضع خليط الكريمة فوق الكيك المسقي بالكريمة ويوزع جيدًا، وتزين القشطوطة بقطع المانجا من على الوجه.
- يمكن أن تقدم القشطوطة بتلك الطريقة كما هي بدون أي إضافات بعد وضعها في الثلاجة لتتماسك ويمكن وضع طبقة أخيرة من الجيلي بوضع باكو من الجيلي في كوب من الماء الساخن وتقليبه جيدًا ثم تركه ليهدأ نهائيًا ووضعه فوق طبقة المانجا لتزويد القيمة الغذائية.
- تدخل قشطوطة المانجا إلى الثلاجة وتترك لتبرد نهائيًا ثم تخرج وتوضع في أطباق التقديم وتقدم مع مشروب بارد لوجبة تحلية مثالية.