تعلمي خطوات عمل عجينة الدونات الهشة في المنزل

تعتبر الدونات من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، يعشقها الجميع كبارًا وصغارًا، طريقة عمل الدونات المقلية أو المخبوزة هي وصفتنا التي نقترحها لحلوى لذيذة وسهلة وبسيطة يمكنك تحضيرها بسرعة لتستمتعي بالدوائر الملونة من الدونات الهشة التي ستجذب أطفالك بل جميع أفراد عائلتك وأيضًا ضيوفك الأعزاء، بلا شك لتعلم كيفية صنع الدونات الأصلية، تابعونا من خلال قراءة  السطور التالية بتعمق ومتابعة جميع الخطوات بدقة.

مقادير عمل الدونات الهشة

• السكر: كوب واحد كبير.
• البيكنج باودر : 4 ملاعق صغيرة.
• الملح : ملعقة صغيرة ونصف الملعقة.
• البيض: 2 حبة بدرجة حرارة الغرفة.
• الزبدة : ربع كوب مذاب.
• الحليب : كوب واحد سائل.
• الدقيق : 4 أكواب متعدد الاستعمالات.
• الزيت : غزير للقلي.
• الشوكولاتة : كوب واحد من الشوكولاتة المذابة.

طريقة صنع الدونات الهش في المنزل

• اخلطي السكر والبيكنج بودر والملح في وعاء عميق وواسع.
• أضيفي البيض والحليب السائل والزبدة المذابة واخفقي الخليط بالخلاط الكهربائي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات وتتجانس.
• أضيفي 3 أكواب دقيق واخلطيهم بالخلاط حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض.
• أضيفي كوب الدقيق المتبقي واعجني حتى تتكون عجينة طرية وقابلة للتشكيل ملساء في اليد.
• غطي العجينة بغطاء بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة ساعة في الثلاجة قبل البدء في العمل بها ليسهل تشكيلها.
• افردي العجينة بسمك نصف بوصة ثم قطعيها بقطاعة الدونات المخصصة.
• سخني الزيت في قدر عميق وواسع على نار عالية ثم أضيفي الدونات إلى الزيت واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبيًا.
• أخرجي الدونات من الزيت وضعيها على ورق المطبخ للتخلص من الزائد من الزيت.
• وزعي الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء حسب الرغبة بشرط أن تكون مذابة فوق الدونات وقدميها ساخنة أو باردة، وبألف هنا.