منوعات
اعملى رجيم وكلي حلويات براحتك مع ألذ وأروع طريقة لعمل كيكة الشوفان المشبعة
تعتبر كيكة الشوفان من أفضل أنواع الحلويات الصحية التي يمكن تناولها دون الخوف من زيادة الوزن نظراً لكونها يدخل الشوفان في تحضيرها حيث أنه من أهم أنواع الحبوب الكاملة التي تحتوي على العديد من المواد الغذائية التي تقوي الجسم بالإضافة إلى الدور الهامة الذي يلعبه الشوفان في إنقاص الوزن لذلك يدخل في عمل العديد من أنواع الحلويات الصحية ومنها كيكة الشوفان الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة ومن خلال عدد بسيط من المكونات وسوف نذكر لكم طريقة عمل كيكة الشوفان خلال السطور القليلة القادمة فتابعوا معنا المقال للنهاية.
مكونات عمل كيكة الشوفان
يمكن تحضير كيك الشوفان الصحية والشهية من خلال مجموعة من الخطوات وهي على النحو التالي:
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- 2 كوب من الشوفان.
- عصير ليمون.
- كوب من دقيق الحبة الكاملة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من اللبن.
- كوب من اللوز.
- نصف كوب فقط من السكر البني.
خطوات التحضير
- يتم إضافة كلاً من الليمون والسكر والبيض معاً في وعاء مناسب الحجم.
- بعد ذلك يتم خفق كلاهما معاً ثم إضافة كلاً من الزيت والحليب بالتدريج إليهم مع الخفق جيداً أيضاً.
- بعد ذلك يتم إحضار وعاء آخر وإضافة كًل من الدقيق والبيكنج باودر بالإضافة إلى الشوفان أيضاً.
- يتم دمج هذه المكونات معاً مع الحرص على إضافة الدقيق تدريجياً.
- بعد دمج هذه المكونات يتم إضافتها إلى الخليط السابق مع الحرص على التقليب حتى تختفي آثار الدقيق و جميع المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك يتم تحضير صينية متوسطة الحجم وإضافة الخليط إليها بعد إضافة ورقة زبدة.
- تدخل الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى تنضج.
- تترك الكيكة لتبرد وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا.
مكونات تحضير كيكة الشوفان بالشيكولاتة
- كوب من دقيق الشوفان.
- ربع كوب سكر فواكه .
- نصف كوب كاكاو بودرة.
- 2 بيضة كبيرة.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب من الحليب
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- شوكولاتة خام مبشورة للتزيين.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخلطي دقيق الشوفان والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
- بعد ذلك في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر والزيت والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة بالتدريج ثم اخفقي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
- بعد ذلك أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً قبل تزيينه بالشوكولاتة المبشورة.
مكونات كيكة الشوفان بالتفاح
- كوب واحد من دقيق الشوفان.
- نصف كوب من السكر البني.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- بيضتان كبيرتان.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- تفاحتان مبشورتان.
مكونات للزينة
- شرائح لوز أو جوز.
- قرفة مطحونة.
- شيكولاتة خام.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الزيت النباتي واخفقي مرة أخرى.
- في وعاء آخر اخلطي دقيق الشوفان البيكنج بودر والملح مع القرفة وجوزة الطيب.
- أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض والزيت واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي التفاح المبشور إلى الخليط وقلبي برفق.
- صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- زيني الوجه بشرائح اللوز أو الجوز والقرفة.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل التقديم.
طريقة عمل كيكه الشوفان بالزبيب
- كوبان من دقيق الشوفان.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- بيضتان.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبيب.
- للتزيين: سكر بودرة
- جوز الهند المبشور
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
- في وعاء كبير اخلطي دقيق الشوفان والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر جيداً ثم أضيفي الزيت والحليب واخفقي المكونات مرة أخرى.
- بعد ذلك أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط المكونات الرطبة واخفقي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- أضيفي الزبيب إلى العجينة وقلبي برفق ثم اسكبي الخليط في القالب المُجهز.
- أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً في القالب لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك أخرجي الكيك من القالب ورشيه بالسكر البودرة أو زينيه بجوز الهند المبشور.
