اعملي بسكويت البيمبو الشهير غرقان شيكولاتة وبيدوب في الفم حاجة حلوة مضمونة للمدرسة

يعتبر بسكويت البيمبو من أشهى أنواع البسكويت الجاهز المحبب لدى الأطفال والكبار أيضا حيث يتميز بطعمه اللذيذ الذي يغلب عليه طعم الشكولاته لكن هذا النوع من البسكويت يتم شرائه بأسعار عالية إلى حد كبير وذلك على الرغم من إمكانية تحضيره في المنزل بكل سهولة ومن خلال عدد بسيط للغاية من المكونات ويتميز هذا النوع من البسكويت بإمكانية تقديمه في المناسبات السعيدة بالإضافة إلى تقديمه على وجبة الإفطار أو العشاء مع كوب من أي مشروب ساخن مفصل بالهنا والشفا.

طريقة عمل بسكويت البيمبو

يمكن تحضير بسكويت البيمبو في المنزل من خلال مجموعة بسيطة من الخطوات وهي كتالي:

• عدد ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
  كوب من الزبدة.
• نصف كوب من الزيت.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• عدد 3 أكواب من الدقيق.
• ربع كيلو من الشيكولاتة.

خطوات تحضير بسكويت البيمبو

• يتم إضافة كل من الزبدة والسكر معاً في وعاء عميق.
• يتم خفق هذه المكونات معاً حتى يصبح الخليط ناعم ويشبه الكريمة.
• هنا يتم إضافة البيض والفانيليا إليه مع استمرار الخفق حتى تختفى البيضة تماماً.
• يتم إضافة كل من الدقيق والملح بالإضافة إلى البيكنج بودر والنشا معاً.
• في وعاء آخر مع الحرص على نخل هذه المكونات جيداً.
• بعد ذلك يتم اضافتها للخليط السابق بالتدريج مع التقليب حتى تندمج جميع المكونات معا وتصبح عجينة سهلة التشكيل.
• هنا يتم استخدام قطاعة البسكويت وتشكيل البسكويت.
• بعد ذلك يتم دهن صينية متوسطة الحجم بالزبدة وترتيب البسكويت بها.
• تدخل إلى الفرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تنضج.
• يترك ليبرد حتى يتم إذابة الشكولاتة على حمام مائي ثم تغليف البسكويت بها.
• بعد ذلك يدخل البسكويت إلى الثلاجة لمدة ساعة ثم يخرج ويقدم وبالهنا والشفا.