بمكونات على قد الايد .. اعملي كيكة البرتقال الهشة والخفيفة في المنزل بطعم وريحة تجيب لآخر الشارع
تعد كيكة البرتقال من أكثر وصفات الكيك اللذيذة والتي يكثر البحث عنها من قبل العديد من ربات المنزل اللاتي لا يجدن طريقة تحضيرها في المنزل، تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة، مع العلم من سهولة تحضيرها، فهي من أكثر أنواع الكيك المحببة إلى كثير من الأشخاص خاصة الأطفال لأنها تتمتع بطعم ومذاق رائع ينال اعجاب الجميع، وفيما يلي خلال السطور التالية سنتعرف معكم على طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة والخفيفة في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة في المنزل
تعد وصفة كيكة البرتقال من الوصفات المميزة التي يزيد الإقبال على تناولها لطعمها المميز ورائحتها الذكية، ومع حب الأطفال لها لأنها سهلة المضغ وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للأطفال والكبار، تحرص الأمهات على صنعها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة بأسعار عالية.
المقادير
- 2 كوب دقيق ابيض متعدد الاستخدام.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر بودرة.
- معلقة كبيرة بشر برتقال.
- نصف كوب عصير برتقال فريش.
- كيس بيكنج بودر.
طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة والخفيفة في المنزل
يمكنك بكل سهولة وبمكونات اقتصادية وبسيطة عمل كيكة البرتقال في البيت بشكل مستمر، دون أن تؤثر في الميزانية، وذلك لأن كيكة البرتقال تعد من أسهل أصناف الكيك الغير المكلفة، التي يمكنك عملها في البيت بكل سهولة، والنتيجة طعم وريحة تجيب لآخر الشارع، فقط اتبعي الخطوات التالية:
- في البداية قومي بدهن قالب الكيك بقليل من الزبدة وبطنيها بالدقيق.
- في وعاء عميق ضعي الزبدة والسكر وقومي بخفقه بواسطة ملعقة خشبية أو مضرب.
- استمري في خفق المكونات حتى يصبح الخليط هشا وخفيفا.
- أضيفي إلى الخليط بشر البرتقال والليمون.
- اضيفي البيض واحدة ثم الأخرى تدريجياً واستمري في الخفق حتى يتجانس.
- أضيفي بعد ذلك الدقيق المنخول والبيكنج بودر، ثم أضيفيه للخليط السابق مع التقليب في اتجاه واحد.
- أضيفي عصير البرتقال حتى تحصلي على قوام كيكة مضبوط.
- صبي خليط الكيك في القالب وادخليها فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج.
- اتركي الكيكة لمدة 40 دقيقة، اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثم قطعيها وقدميها لضيوفك وأحبابك بألف هنا وعافية.
