منوعات
بمكونات اقتصادية وخطوات بسيطة .. طريقة تحضير بيتزا البروكلي في أسرع وقت والنتيجة خرافية
تعتبر البيتزا من الأطباق الإيطالية المحبوبة من قبل الجميع سواء الكبار أو الأطفال، ومن السهل إعدادها بطرق متنوعة مع مكونات إضافية صحية ولذيذة، يمكن تحضير البيتزا باستخدام مكونات أساسية متعددة مثل البروكلي الذي يعتبر مفيدًا لصحة الجسم لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية التي تعزز قدرته على مكافحة السرطان وبعض الأمراض الأخرى، يحتوي البروكلي على فيتامينات ومعادن طبيعية مثل فيتامين سي وحمض الفوليك التي تساهم في منع نمو الخلايا السرطانية وتثبط نشاطها كما تحمي الخلايا السليمة من تأثيرات الجذور الحرة.
مقادير عمل بيتزا البروكلي
- 1/2 كوب كبير ريحان مقطع
- 1/2 كوب كبير زيت زيتون
- 3/4 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) من الملح
- عبوة صغيرة من صلصة الطماطم
- 1/2 كيلو سجق مفروم
- 3 كوب كبير بروكلي مقطع
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- عجينة بيتزا كبيرة الحجم
- جبنة موزاريلا مبشورة (بالكمية التي ترغب بها)
طريقة تحضير بيتزا البروكلي
- في وعاء متوسط الحجم نضيف الريحان و½ كوب من زيت الزيتون والملح وصلصة الطماطم.
- يتم تقليب المزيج جيدًا ثم تغطى الوعاء بكيس بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 240 مئوية.
- تسخن مقلاة كبيرة على نار مرتفعة ثم يضاف إليها ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- يوضع السجق.
- في المقلاة يتم التحريك حتى ينضج، ثم نضيف البروكلي ونقلبه لمدة ثلاث دقائق بعد ذلك نترك المزيج ليبرد في درجة حرارة الغرفة.
- يتم توزيع كوب من صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ثم نضيف طبقة من جبنة الموتزاريلا.
- نضع خليط البروكلي والنقانق فوق طبقة جبنة الموزاريلا ثم نضيف طبقة إضافية من الموزاريلا على السطح.
- توضع البيتزا في الفرن لمدة عشر دقائق أو أكثر حسب نوعية الفرن حتى يتم طهيها جيدًا.
