أفضل طرق تخزين المانجو طازجة بكل سهولة في الفريزر.. خليكي ست بيت شاطرة

المانجو هي واحدة من أشهى الفواكه التي يحبها الكثيرون، حيث أن المشكلة تكمن في أن موسمها قصير، لذا فإن الحفاظ عليها طازجة لفترة أطول اصبح مشكلة،  فقد تبحث بعض السيدات عن حل للحفاظ عليها وتخزينها كما هي بكل سهولة، في هذا المقال سنقدم لحضراتكم طرق بسيطة وفعالة لتخزين المانجو، لتتمكن من الاستمتاع بطعمها اللذيذ طوال العام كأنها طازجة تابعونا.

طرق تخزين المانجو

التخزين في درجة حرارة الغرفة:

المانجو الخضراء: إذا كنتي ترغبين في نضج المانجو الخضراء، اتركيها في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، حيث يمكنك وضعها في وعاء من الورق المقوى أو في سلة فواكه.
المانجو الناضجة: إذا كانت المانجو ناضجة بالفعل، فمن الأفضل تخزينها في الثلاجة للحفاظ عليها طازجة لفترة أطول.

التخزين في الثلاجة

• قبل التخزين اغسلي المانجو جيدًا وجففها بمناديل مطبخ، ولا تقومي بإزالة القشرة إلا عند الاستخدام.
• كما يمكنك تخزين المانجو كاملة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
• إذا كنتي ترغبي في تقطيع المانجو، فقومي بتغطية القطع واتركيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• كما يمكنك تقطيع المانجو إلى مكعبات وتخزينها في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق في الفريزر لمدة تصل إلى سنة كاملة.

التخزين في الفريزر

المانجو الطازجة

• قومي بتقشير المانجو وتقطيعها إلى قطع صغيرة أو شرائح، ثم ضعيها في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق وأخرجي الهواء منها قبل إغلاقها.

المانجو المهروسة

• يمكنك هرس المانجو وإضافتها إلى العصائر أو الحلويات، كل ما عليكي تجميد الهرس في صواني مكعبات الثلج ثم انقلي المكعبات إلى كيس بلاستيكي.

نصائح للحفاظ على المانجو

• لا تشتري المانجو الناضجة جدًا بل اختاري المانجو التي تكون قشرة سليمة ولونها أصفر برتقالي.
• تجنبي الضغط على المانجو لأنه قد يؤدي إلى تلفها.
• فصل المانجو الناضجة عن غير الناضجة لتجنب تسريع نضج المانجو غير الناضجة.