منوعات
بسبوسة الطاسة بدون فرن بطعم لذيذ ورائع أحلي من الجاهزة بمكونات اقتصادية وطريقة سهلة وسريعة
تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة للكبار والصغار، حيث تتميز البسبوسة بمذاقها الشهي وقوامها الهش، وطريقة تحضيرها في الطاسة تجعلها أسرع وأسهل، بالإضافة إلى أنك لا تحتاجين إلى مهارات خاصة في الطهي لكي تقومي بهذه التجربة، لذا ومن خلال مقال اليوم سوف نتعرف على طريقه عمل بسبوسه الطاسة بخطوات سهلة وسريعة.
مكونات عمل بسبوسة الطاسة
لعمل بسبوسة الطاسة يجب إحضار بعض المكونات الأساسية في الوصفة، وتتمثل في الآتي:
- كوب سميد ناعم
- كوب سكر
- كوب حليب سائل
- نصف كوب زيت
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشه ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- مكسرات للتزيين (لوز، فستق، جوز هند، فول سوداني)
لعمل شربات البسبوسة
- كوب سكر
- كوب ماء
- عصير نصف ليمونه
- رشه فانيليا
طريقة تحضير بسبوسة الطاسة
يمكنك عمل بسبوسة الطاسة اللذيذة والمميزة في دقائق معدودة، وذلك بعد تجهيز المكونات السابقة واتباع الخطوات التالية:
- أولا لتحضير الشربات ضعي السكر والماء وعصير الليمون مع رشه الفانيليا في قدر مناسب.
- قومي بتقليب الخليط وضعي القدر على نار متوسطة واتركي المزيج حتى يغلي ويتماسك قليلًا.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الشربات ليبرد تمامًا.
- اخفقي البيضة والسكر جيدًا في وعاء كبير حتى يصبح المزيج كريمي، ثم أضيفي الزيت والحليب واخفقي مرة أخرى لمدة ثلاثة دقائق.
- يمكنك استخدام نوع آخر من السائل بدلًا من الحليب، مثل اللبن الزبادي أو عصير البرتقال لتغيير النكهات.
- اخلطي مقدار السميد والبيكنج بودر ورشة الملح والفانيليا في وعاء آخر.
- أضيفي المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى خليط البيض والزيت والحليب واخفقي حتى تتجانس جميع المكونات.
- سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهني الطاسة بالقليل من الزيت.
- ثم اسكبي خليط البسبوسة في الطاسة ووزعيه بالتساوي وضعيه على نار هادئة.
- عندما يصبح وجه البسبوسة ذهبي اقلبيها على الوجه الآخر واتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الجهتين.
- اسقي البسبوسة بالشربات البارد وهي ساخنة.
- زيني البسبوسة بالمكسرات المفضلة لديك وقدميها دافئة أو باردة.
- يمكنك أيضا استخدام القشطة أو الكريمة المخفوقة بدلًا من المكسرات.
