طريقة عمل صوص الشيكولاتة السائله بالكاكاو بقوام ثقيل بسر الحلواني لجميع انواع الحلويات

من منا لا يحب صوص الشوكولاتة بالكاكاو هو يعد إضافة لتزيين أنواع كثيرة من الحلويات، وتعطي نكهة غنية، ان صوص الشيكولاتة بالكاكاو من المكونات الأساسية في كل مطبخ، حيث يجعل للحلويات طعم ولمسة مثالية للأطباق سواء تضعه على الكيك، أو لتزيين الآيس كريم، أو على الفطائر الحلوة، فإن صوص الشوكولاتة بالكاكاو يكون الخيار المثالي الذي تميل اليه جميع الأذواق، وعند تحضير صوص الشوكولاتة بدلا من شراؤه بسعر باهظ، سوف تحتاج إلى مكونات سهلة ومتوفرة في كل مطبخ، سوف نتعرف عليها خلال السطور التالية.

مكونات عمل صوص الشيكولاته بالكاكاو

صوص الشوكولاتة هو واحد من أبرز الوصفات التي يجب أن تكون متوفرة في كل مطبخ، بسبب سهولة تحضيره وتعدد استخداماته التي تجعله لا غنى عنه على الإطلاق، لذلك يمكنك بكل سهولة تحضير واستخدام صوص الشوكولاتة بالكاكاو في جميع الوصفات التى ترغب فى تحضيرها.

المكونات:

1. نصف كوب من الكاكاو الخام.
2. ربع كوب من الكريمة السائلة.
3. 2 ملعقة كبيرة من السكر.
4. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل صوص الشيكولاته بالكاكاو

• في اناء صغير تقوم بتسخين الكريمة السائلة على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
• ثم أضافة السكر ونقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا.
• بعد هذا نضيف الكاكاو وقلّب حتى تذوب تمامًا تتحول الى صوص ناعم.
• يتم إضافة الفانيليا و امزجها مع المكونات.
• يترك الصوص ليبرد قليلًا قبل الاستخدام.
• تستطيع حفظ صوص الشوكولاته بالكاكاو في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة أسبوع أو أكثر و قبل الاستخدام يتم تسخين الصوص قليلاً ليصبح سهل السكب والفرد على الحلويات.
• استخدامات صوص الشوكولاتة المختلفة
• تزيين الحلويات: يكون الاستخدام الشائع في تزيين الكيك، الآيس كريم، والبان كيك، الوافل، والكريب.
• حشوات: يستخدم كحشوة في المعجنات منها الكرواسون و الدوناتس.
• إضافة إلى المشروبات: يتم إضافة صوص الشوكولاتة إلى اللبن الساخن أو القهوة لإعداد مشروبات لذيذة مثل الموكا.