اصنعي السعادة لبيتك حتى لو معكيش فلوس… عشانك طريقة حلويات سهلة وسريعة ومش مكلفة خالص
في ظل الظروف الاقتصادية والغلاء أصبحت الكثير من الأمهات لا تستطيع شراء حلوى لأطفالها أو لأفراد أسرتها لذلك تبحث جميع ربات البيوت عن حلويات سهلة وسريعة ومش مكلفة تسعد بها أفراد العائلة، حيث يوجد الكثير من الوصفات التي يمكن صنعها بحب بمكونات بسيطة للغاية ومناسبة للظروف المادية لكل أسرة وتوجد تلك المكونات بالمنزل لا تحتاج إلى شراء مواد غالية لصنعها، بأشياء بسيطة يمكننا صنع السعادة لأسرتنا.
حلويات سهلة وسريعة ومش مكلفة
هناك بعض الحلويات التي لا تستغرق وقت خاصةً للام العاملة ومكوناتها بسيطة للغاية تستطيع كل أم أن تسعد أطفالها بها ومنها:
شعرية باللبن
حيث تعرف هذه التحلية منذ القدم وتعرف بأنها اقتصادية وسهلة وتتكون من:
- مقدار ملعقتان سمنة.
- كوب من الشعرية.
- مقدار خمسة ملاعق سكر.
- ما يصل إلى ٥ أكواب من اللبن.
- ثلاث ملاعق نشا.
- مقدار من جوز الهند.
يتم وضع السمنة في صينية على النار مع إضافة الشعرية وتحميرها، بعدها يتم إضافة الماء للشعرية حتى تنضج ثم إضافة السكر واللبن، بعد ذلك يتم إذابة النشا بالقليل من اللبن وإضافته للشعرية أيضًا ويتم التقليب حتي نحصل على قوام ثقيل وتقدم بالتزيين بجوز الهند ساخنة.
كيكة الجلاش
يستخدم في تلك الوصفة بواقي جلاش أو جلاش ناشف ويعرف الجلاش بأنه من الحلويات المحببة للصغير والكبير وتتكون من:
- جلاش بواقي أو لفة كاملة.
- كوب ونصف من الحليب.
- عدد ٢ بيضة.
- فانيليا.
- نصف كوب زبدة.
- بيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر.
- كريم شانتي.
- وللسيرب كوب ونصف سكروماء وليمونه ومكسرات.
يتم تحضير صينية مدهونة بالزبدة ثم نفرد الجلاش بشكل عشوائي نرصها بالصينية واحدة تلو الأخرى بجوار بعضهم حتى تنتهي الصينية، ثم يتم مزج البيض والحليب والزبدة والكريم شانتي والفانيليا والبيكنج بودر والسكر في الخلاط ونصبها فوق الجلاش، ويتم إدخاله للفرن على درجة ١٨٠ فى الرف الوسط نتركها حتى تأخذ اللون المدهب ثم نسقيها بالسيرب ونحرص أن يكون باردًا والجلاش ساخن ثم نضع على الوجه المكسرات عند التقديم.
