منوعات
طريقة عمل بهارات الاندومي في المنزل بالمكونات الاصلية بسر المصنع مثل الجاهز
يعد الإندومي من الوجبات السريعة التي حققت شهرة واسعة في العديد من الدول وذلك بفضل طعمه المميز وسهولة تحضيره، السر وراء نكهة الإندومي الرائعة يكمن في التوابل التي تأتي معه، والتي تجعله محبوب لدى الكبار والصغار على حد سواء ومع ذلك، هناك الكثير ممن يرغبون في تحضير تلك التوابل في المنزل لضمان جودة المكونات وتحقيق نكهة مميزة ومخصصة تناسب أذواقهم ،إن تحضير بهارات الاندومي في المنزل ليس بالأمر الصعب، بل إنه بسيط وسهل إذا كانت لديك المكونات الصحيحة والمعرفة بكيفية المزج بينها.
مكونات بهارات الاندومي في المنزل
لعمل بهارات الاندومي في المنزل بسهولة فلابد من توفير المكونات التالية ومنها ما يلي:
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا (الفلفل الحلو).
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري حسب الرغبة).
- 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الصويا صوص المجفف (أو يمكنك استخدام الصويا صوص السائل مع المرق).
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الليمون أو ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
طريقة عمل بهارات الاندومي
لتحضير بهارات الاندومي في المنزل لابد من اتباع الخطوات التالية ومن أهمها التالي:
- في وعاء صغير اخلط جميع المكونات الجافة مثل مسحوق الثوم، مسحوق البصل، الفلفل الأسود، البابريكا، الفلفل الحار، الكركم، الملح والسكر.
- إذا كنت تفضل استخدام الصويا صوص السائل أضفها لاحقا مع مرق المعكرونة، أما إذا كنت تفضل النكهة الجافة يمكنك إضافة مسحوق الصويا المجفف مع التوابل.
- امزج المكونات جيدا حتى تتوزع النكهات بشكل متساوي ولابد التأكد من أن الخليط متجانس ولا يحتوي على كتل.
- لتحضير الإندومي مع هذه البهارات قم بغلي المعكرونة وبعد أن تنضج صفي الماء الزائد (أو اترك قليلا منه إذا كنت تحب النودلز الرطبة) ثم أضف ملعقة من خليط التوابل المعد مسبقا.
- إذا كنت تستخدم الصويا صوص السائل يمكنك إضافته في هذه المرحلة أيضا.
- امزج المعكرونة جيدا مع التوابل حتى تتغلغل النكهة في جميع أجزاء المعكرونة.
- يمكنك تقديم الإندومي فورا والاستمتاع بطعمه الشهي.
