منوعات
طريقة عمل العيش الفينو في المنزل لسندوتشات المدرسة بخطوات بسيطة ومقادير متوفرة
طريقة عمل العيش فينو في المنزل، تبحث الأمهات عن طريقة سهلة وسريعة لصنع العيش الفينو في المنزل بخطوات بسيطة، مع قدوم المدارس والحاجة لصنع سندوتشات للأولاد كل يوم، وقد شهدت أسعار العيش فينو في المخابز حالياً ارتفاع بشكل ملحوظ، فإذاً اقتضت الحاجة لصنع الفينو في المنزل خاصةً أن طريقته سهلة، وأيضاً لتضمن الأم المكونات ونظافة طريقة التحضير لتصنع لأولادها عيش فينو هش ومشبع، فبمكونات بسيطة فقط تتضمن الدقيق والخميرة يمكنك صنع العيش الفينو في المنزل.
طريقة عمل العيش الفينو في المنزل
عمل العيش الفينو لا يتطلب العديد من الخطوات ولا وقت طويل للتحضير، ونحن نقدم لكي وصفة اقتصادية وسريعة لصنع العيش الفينو في المنزل ليكون مثل الجاهز، وبأقل مجهود وتكاليف على أن تكون المقادير على النحو التالي:-
المقادير
- نصف كيلو من الدقيق.
- ربع كوب سكر.
- كوب من الماء الدافئ.
- رشة من الملح.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتين زيت.
الخطوات
- .في وعاء عميق اضيفي أولاً المقادير الجافة (الدقيق – السكر الخميرة – رشة الملح)، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- اضيفي الماء تدريجياً إلى الخليط وقومي بالعجن بيديك.
- بعد الحصول على قوام متامسك نوعاً ما للعجينة اضيفي الزيت ثم واصلي العجن.
- استمري في العجن لمدة 5 دقائق وحتى الحصول على قوام مطاطي للعجينة.
- اصنعي كور متساوية من العجينة لتكون وزن كل واحدة منهما 45 جرام تقريبا.
- بإستخدام النشابة افردي كورة من العجينة بشكل بيضاوي بسمك 2سم، ثم لفيها بشكل أسطواني واغلقي أطرافها.
- استمري في فرد ولف باقي الكمية كما السابق.
- رصي أرغفة الفينو في صاج الفرن وغطيها واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- سخني الفرن مسبقاً حتى الوصول إلى درجة حرارة 180 ثم ادخلي أرغفة الفينو واتركيه حتى ينضج لمدة 15 دقيقة.
- ادهني وش العيش بقليل من الحليب ثم أشعلي الشواية للحصول على لون الفينو المميز.
