طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر كفتة الفراخ من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها لا تحتوي على نسبة دهون وتعمل على خفض السعرات الحرارية في الجسم وتمد الجسم بالطاقة والكالسيوم والبروتين والحديد الذى يحتاجه، حيث تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة والبعض يلجؤ إلى شرائها من المطاعم وتعد من الأكلات المطلوبة في العزومات والمناسبات والولائم ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل مثل الجاهزة بتاعت المطاعم وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.
مقادير عمل كفتة الفراخ
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كفتة الفراخ البانية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- كيلو صدور فراخ مفروم.
- ٢بصلة مفرومة ناعم.
- فصين ثوم مفرومين.
- بهارات فراخ.
- ملعقة كبيرة السبع بهارات.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- ربع كوب بقسماط مطحون ناعم..
- بقدونس مفروم.
- دقيق وبقسماط وبيض لتغليف الكفتة.
- زيت للتحمير.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كفتة الفراخ في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نعصر البصل وننزل بالماء بتاعتو ونضيف البصل علي الفراخ وكل التوابل الفلفل الأسود المطحون والملح وبهارات الفراخ والثوم المفروم والبقسماط والبقدونس ونخلطهم جيدًا مع بعض.
- ونتركها في التتبيلة لمدة ساعتين وبعد ذلك نشكلهم ونضعها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- ونضعهم في الثلاجة أو الفريزر لمدة نصف ساعة قبل التحمير.
- ونحضر طاسة على النار ونحمرهم في زيت تأخد اللون الذهبي وتقدم بألف هناء وعافية على قلبك.
