طريقة عمل وردات الجبن اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل

وردات الجبن اللذيذة من أنواع الفطائر البسيطة التي لا نجد صعوبة في تحضيرها، ومكوناتها متوفرة في البيت تجعلنا نقوم بعمل وجبة عشاء شهية وخفيفة بمكونات اقتصادية بدلاً من شراء الأطعمة الجاهزة التي تباع خارج المنزل، كما نجد بعض الأطفال يفضلون تناول هذا النوع من الفطائر لأنها طرية ولذيذة الطعم ورائحتها شهية، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل وردات الجبن اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل وردات الجبن

تتكون الوردات من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• كوب من الحليب الدافئ.

الحشوة

• جبنة بيضاء أو حسب الرغبة.
• بيضة مخفوقة.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• للوجه حبة البركة حسب الرغبة.

طريقة تحضير وردات الجبن

سوف نتعرف على طريقة عمل وردات الجبن اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نقوم بتقليب الخميرة مع السكر ونضيف عليهم كوب الحليب الدافئ، ثم نتركهم جانبًا لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. نقوم بوضع خليط الخميرة في وعاء عميق ونضيف عليه الدقيق مع الملح، والبيكنج بودر، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
3. نضيف الزيت للعجين ونعجن جيدًا بواسطة اليد حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
5. نقوم بفرد العجينة على سطح متساوي مرشوش بقليل من الدقيق، ثم نقطعها إلى دوائر صغيرة بواسطة كوب صغير.
6. نأخذ ثلاث دوائر من العجين ونضع أطرافهم فوق بعض ونحشي دوائر العجين بالقليل من الجبن.
7. نقوم بلف الدوائر مع الضغط على نهاية العجينة من الأسفل حتى تصبح على شكل وردة.
8. نضعها في قالب الكب كيك، ثم نكرر نفس الخطوات السابقة حتى ننتهي من دوائر العجين المتبقي.

طريقة تسوية وردات الجبن

نقوم بدهن وجه وردات العجين بالبيض المخفوق مع ملعقة الخل، ثم نرش حبة البركة على الوجه حسب الرغبة، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً، ثم نضع وردات الجبن في طبق التقديم ونقدمها دافئة بألف صحة وهنا.