منوعات
وصفة بسيطة وطعم لا يقاوم حضري كوكيز الزبدة الهش في البيت لأطفالك للتحلية بمكونات اقتصادية
كوكيز الزبدة من أشهر أنواع البسكويت التي تتميز بقوامها الهش ومذاقها الغني بالزبدة، وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات البسيطة التي يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل بسهولة، ومكوناتها غالبًا ما تكون متوفرة في كل مطبخ، لذا سواء كنتِ ترغبين في تقديم حلوى لذيذة مع كوب من الشاي أو القهوة أو تبحثين عن وجبة خفيفة لإسعاد أطفالك، فإن كوكيز الزبدة هو الخيار الأمثل، كما يمكن إعطاءه للأطفال في اللانش بوكس، لذا تابعي معنا لتتعرفي على المكونات وطريقة التحضير.
مكونات كوكيز الزبدة
- 1 كوب من الزبدة الطرية.
- 3/4 كوب من السكر البودرة.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البودرة باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة، وقلبي المزيج باستخدام ملعقة خشبية أو العجانة الكهربائية حتى تتكون عجينة متجانسة.
- قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ثم اضغطي على كل كرة لتشكيل قرص دائري.
- يمكنك استخدام شوكة لعمل زخرفة بسيطة على سطح الكوكيز أو تركه كما هو.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الكوكيز على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة مع ترك مسافات بين القطع.
- اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
- بعد انتهاء الخبز، أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً في الصينية.
- قدمي كوكيز الزبدة مع كوب من الحليب أو القهوة، أو احفظيها في علبة محكمة الإغلاق.
