بسكوت توك بالملح بتاع زمان جهزيه بالطريقة الأصلية بخطوات سهلة وخليه دايمًا في البيت
توجد أنواع كثيرة ومميزة من المقرمشات اللذيذة التي يفضلها العديد من مختلف الفئات العمرية، ويعد البسكويت بأنواعه من الأشياء المحببة للكثير من الأشخاص، ولكننا اليوم نعمل على تحضير بسكويت مميز ينال إعجاب الكثير، ويتم الإقبال على شرائه بشكل كبير، وهو بسكوت توك بالملح الغني عن التعريف، فهو محبب للكبير والصغير، ولكن الآن يمكنك تحضيره بمكونات اقتصادية وطريقة بسيطة، اليوم سوف نقدم لكم طريقة تحضير بسكوت توك بالملح بتاع زمان جهزيه بالطريقة الأصلية بخطوات سهلة وخليه دايمًا في البيت بمكونات بسيطة.
بسكوت توك بالملح بتاع زمان جهزيه بالطريقة الأصلية بخطوات سهلة وخليه دايمًا في البيت
يعتبر بسكويت توك من أكثر أنواع البسكويت التي تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الطيب، فلا يوجد أحد يستطيع مقاومة طعمهه، لذلك يكون عليه إقبال، للتعرف على كيفية اعداده، تابع فيما يلي:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الفاخر.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب ممتلئ من السمن المذاب.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة ممتلئة من السكر الأبيض.
- بيضة.
- ملعقة مليئة من الحليب السائل.
طريقة التحضير:
- نأتي وعاء كبير، ونضيف به الدقيق الابيض والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا، ثم نبدأ في التقليب حتي تتجانس المكونات جيدًا.
- نجهز وعاء اخر ضعي بداخله السمنة المذابة والسكر الأبيض ونقلبه حتى يتم ذوبان السكر بشكل تام ونحصل على خليط كريمي فاتح اللون.
- ضعي البيض على الخليط، ونستمر في الخفق، ثم قومي باضافة الحليب السائل مع الاستمرار في التقليب للحصول على الشكل المطلوب.
- نسكب خليط السكر والزبدة على مزيج الدقيق واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة لينة.
- قومي بتغطية العجين، وتترك لمدة 10 دقائق حتى يرتاح بشكل تام.
- بعد مرور الوقت نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق بالسمك الملائم.
- نقطع العجينة على شكل مستطيلات أو مربعات، باستعمال قطاعة البسكويت حتى تحصلي على الشكل المطلوب.
- نجهز صينية واسعة مبطنة بورق الزبدة وابدائى في رص الأشكال المجهزة بها.
- نقوم برش الوجه بالملح ثم ضعي الصينية داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يترك البسكويت حتى يصبح باللون الذهبي المطلوب.
- نخرج البسكويت واتركيه حتى يبرد تماماً ثم قومي بتقديمه.
قدمنا لكم اليوم طريقة تحضير بسكويت توك بمكونات بسيطة للغاية، قومي بتحضيره بهذه الطريقة، سوف تنال اعجابك كثيرا.
