طريقة عمل صينية الدجاج بالبشاميل طعمها لذيذ وسهلة التحضير

صينية الدجاج بالبشاميل من أطيب الوجبات الخفيفة التي يعشقها الجميع ويقبلون على تناولها بكثرة، وهي وجبة غذائية متكاملة تحمل العديد من العناصر الغذائية الهامة المفيدة لصحة الجسم، كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي نجدها في كل بيت، ويتم تسويتها داخل الفرن مما يجعل رائحتها شهية تجذب الناس لتناولها، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل صينية الدجاج بالبشاميل بخطوات سهلة بالمنزل.

مكونات عمل صينية الدجاج بالبشاميل

تتكون الصينية من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• نصف كيلو من صدور الدجاج مقطع شرائح رفيعة.
• 2 كوب من البروكلي المقطع.
• كوب من الفطر مقطع شرائح.
• بصلة مقطعة شرائح.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 كوب من الفلفل الالوان مقطع شرائح.
• كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.

مكونات البشاميل

• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• 4 أكواب من الحليب السائل.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. الأسود.
• نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير صينية الدجاج بالبشاميل بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نقوم بإذابة الزبدة في وعاء عميق على نار متوسطة ثم نضيف الدقيق ونقلب جيداً حتى يصبح الخليط باللون الأصفر.
2. بعد ذلك نضيف الحليب السائل بالتدريج مع التقليب المستمر بواسطة المضرب اليدوي، ثم نضيف الجبنة ونقلب بشكل جيد حتى تذوب تماماً.
3. ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب حتى يثقل القوام ثم نرفع الخليط عن النار ويترك جانباً.
4. نحضر مقلاة واسعة ونضع به زيت الزيتون ونتركها حتى تسخن جيداً.
5. نقوم بإضافة البصل، والفطر، والبروكلي، والفلفل الألوان ونقلبهم جيداً.
6. نقوم بتتبل الخليط بالملح، والفلفل الأسود ونقلب المكونات جيداً حتى يذبل الخليط.
7. ثم نضيف قطع الدجاج ونستمر في التقليب حتى ينضج الدجاج.

طريقة تسوية صينية الدجاج بالبشاميل

سوف نتعرف على بعض الخطوات التي تساعدنا على تسوية صينية الدجاج بالفرن بكل سهولة وهي كما يلي:-

• نحضر صينية فرن ويوزع كوب من البشاميل في قاع الصينية ثم نضع خليط الدجاج في منتصف الصينية ويوزع بالتساوي.
• نقوم بتوزيع المتبقي من البشاميل على كامل الصينية ونفرد جيداً بواسطة ظهر ملعقة الطعام ثم نرش الجبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه بالكامل.
• ثم توضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي من الأعلي.
• ثم نقوم بإخراج صينية الدجاج من الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تهدأ حرارتها ثم تقدم مع الخبز أو الأرز بألف صحة وهنا.