كيفية تخزين الثوم في الفريزر بطريقة بسيطة ومضمونة

يُعد الثوم من المكونات الأساسية والمهمة  في العديد من الأطباق العربية، ويتميز بمنافعه العديدة ونكهته النفاذة، لكن ماذا لو كان بإمكانك شراء الثوم في موسمه وتخزينه لفترات طويلة لتوفير الوقت والميزانية؟  لحسن الحظ  هناك طرق فعالة لتخزين الثوم في الفريزر، سواء كان مفرومًا أو صحيحًا كما هو، مما يسهل عليك استخدامه في أي وقت تحتاجين إليه دون عناء أو تعب في هذا المقال سنتناول أفضل الطرق لتخزين الثوم بشكل آمن وعملي وفي نفس الوقت صحي.

طريقة تخزين الثوم في الفريزر

الثوم عنصر أساسي في العديد من الوصفات في مطبخنا العربي، ويمكنكِ شراؤه بكميات كبيرة في بداية موسمه وتخزينه في الفريزر لفترات كبيرة لتوفير الوقت والمال والجهد،  إليكِ عدة طرق لحفظ الثوم:

تخزين الثوم المفروم

يُقشر الثوم ويُفرم ناعمًا في المطحنة مع قليل من الزيت والملح  يمكن حفظه بعدة طرق:

في قوالب الثلج

• بعد فرم الثوم، يُوضع في قوالب الثلج، ثم تُغطى القوالب جيدًا لضمان عدم انتقال الرائحة.
• بعد تجمد الثوم، تُخرج المكعبات وتُنقل إلى كيس محكم الإغلاق.
• يمكن أيضًا حفظها في برطمان زجاجي لعزل الرائحة تمامًا.

   في أكياس بلاستيكية

• يُفرد الثوم المفروم في طبقة رفيعة داخل كيس بلاستيكي، ليسهل كسر الكمية المطلوبة عند الحاجة.

   في برطمانات صغيرة

• يمكن حفظ الثوم في برطمانات بلاستيكية أو زجاجية صغيرة، وتُخرج الكمية المطلوبة عند الحاجة.

استخدام أكياس الفريزر

• لحفظ الثوم المفروم، يُفضل استخدام أكياس ZIPPLOCK المخصصة للفريزر، فهي محكمة الغلق وسميكة لمنع تسرب الروائح.
• أما إذا كنتِ تستخدمين الأكياس العادية، يمكنكِ استخدام كيسين أو ثلاثة فوق بعضها لعزل الرائحة تمامًا.

حفظ الثوم في الثلاجة

• يمكن حفظ الثوم المفروم في الثلاجة بوضعه في برطمان زجاجي صغير، وتغطيته بطبقة من الزيت.
• يمكن استخدامه لمدة تصل إلى 10 أيام دون أن يتغير.

تخزين الثوم المقشر بشكل صحيح

• تعتبر هذه الطريقة ممتازة لتخزين الثوم، حيث يتم تقشيره ووضعه في أكياس محكمة الغلق ثم حفظه في الفريزر.
• يمكنكِ إخراج الفصوص المطلوبة عند الحاجة واستخدامها مباشرة.