منوعات
” هينجح من أول مره ” خطوات تحضير سويسرول الفراولة بمكونات غير مكلفة ومش هتشتريه من بره تاني
تعد سويسرول الفراولة من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع مع حشوة الفراولة الطازجة، فتحرص الكثير من السيدات علي تحضير سويسرول الفراولة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم سويسرول الفراولة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل سويسرول الفراولة
مكونات الكيك:
- 4 بيضات كبيرة الحجم
- نصف كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- نصف كوب حليب
مكونات الحشوة:
- 1 كوب كريمة خفق
- ربع كوب سكر بودرة
- 2 كوب فراولة طازجة
- جيلي فراولة (حسب الرغبة)
مكونات التزيين:
- فراولة طازجة
- شوكولاتة مبشورة
خطوات تحضير سويسرول الفراولة
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- بطني صينية فرن بورق الزبدة.
- في طبق كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا ويتضاعف حجمه.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيًا واخفقي برفق حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي الزيت والحليب واخفقي حتى يمتزج كل شيء.
- اسكبي الخليط في الصينية المبطنة بورق الزبدة ووزعيه بالتساوي.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعيها على رف سلكي ليبرد تمامًا.
- في طبق كبير اخفقي الكريمة الخفق والسكر البودرة حتى يصبح الخليط سميكاً.
- أضيفي الفراولة المفرومة إلى الكريمة وقلبي برفق حتى تتجانس.
- إذا كنتي ترغبين في استخدام جيلي الفراولة، أذيبيه حسب التعليمات الموجودة على العبوة وأضيفيه إلى الحشوة.
- اقلبي الكيك المبرد على ورق زبدة نظيف.
- ارفعي ورق الزبدة القديم برفق.
- وزعي حشوة الفراولة بالتساوي على سطح الكيك.
- بدءًا من إحدى الحواف الطويلة، لفي الكيك برفق باستخدام ورق الزبدة.
- ضعي السويسرول في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يبرد تمامًا ويتماسك.
- قطعي السويسرول إلى شرائح وزينيها بالفراولة الطازجة والشوكولاتة المبشورة.
- قدمي السويسرول باردًا.
