هش ومقرمش.. طريقة عمل بسكويت الفانيليا اللذيذ بمكونات بسيطة

بسكويت الفانيليا من الحلويات الهشه والمقرمشه المحببة للكبار والصغار على حد سواء، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة بأقل تكلفة اقتصادية، يمكن تحضيره بأكثر من نكهه كالبرتقال أو الليمون أو الشوكولاته وكلاهما يمنحان البسكويت نكهه فواحة ولذيذة، في هذا المقال سنقدم لحضراتكم وصفة سهلة وبسيطة لعمل بسكويت الفانيليا اللذيذ في منزلك بمكونات اقتصادية.

طريقة عمل بسكويت الفانيليا

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• كوب سكر.
• مقدار كوب زبدة لينة.
• 2 بيضة كبيرة.
• مقدار 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• نصف ملعقة صغيرة بيكربوناتو.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبطني صينية الفرن بورق الزبدة.
• في إناء كبير اخفقي الزبدة والسكر بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.
• أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط السابق واخفقي جيدًا حتى يتجانس.
• ثم في إناء آخر اخلطي الدقيق، البيكنج صودا، والملح، و أضيفي المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى خليط الزبدة والبيض واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
• باستخدام ملعقة صغيرة أو قمع حلواني، شكلي البسكويت على شكل كرات صغيرة وضعيها في الصينية.
• ثم أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركي البسكويت يخبز لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد تمامًا في الصينية قبل وضعه في طبق التقديم.
• يمكنك إضافة بعض المكسرات المفرومة أو الشوكولاتة إلى العجينة للحصول على نكهة إضافية.

ملاحظة:

• احفظي البسكويت في إناء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع.
•  هذه الوصفة تكفي لتحضير حوالي 24 قطعة بسكويت، يمكنك مضاعفة المقادير إذا كنتي ترغبين في عمل كمية أكبر.
• استمتعي بطعم البسكويت البيتي زي الجاهز تماماً وغير مكلف ويعطي كمية كبيرة من البسكويت وسهل وموفر للغاية.