أحلى وصفة.. طريقة طاجن المكرونة باللحم المفروم بطعم احلى من المطاعم واسرار نجاحه
طاجن المكرونة، يمكنك أن تقومي بتحضير المكرونة بوصفات مختلفة متنوعة وبمكونات متاحة أيضا حيث تعتبر المكرونة من بين الأكلات الشعبية والتي من الممكن أن تضيفي إليها أنواع من اللحوم مع إضافة صوصات مختلفة من أجل عمل وجبة متكامله تقدم مع طبق من السلطة، وتكون وجبة شهية ومفيدة للأطفال، ولأفراد الأسرة ولذلك نتعرف في هذا التقرير على مكونات عمل طاجن المكرونة باللحم المفروم لتكون من ضمن الوجبات المقترحة والاقتصادية، والتي من الممكن أن تقومي بتحضيرها ما بين فترة وأخرى كنوع من الأكلات المحببة للكبار والصغار.
طاجن المكرونة باللحم المفروم
تتفنن الكثير من ربات البيوت في إعداد أصناف المكرونة المختلفة، كما تتوفر أيضا في منيو المطاعم لتكون من بين الوجبات الأكثر طلبًا والتي تباع أيضًا بأسعار عالية وبالأخص بمحلات الكشري ولذلك نقدم لك المكونات وطريقة التحضير فيما يأتي.
مكونات المكرونة باللحم المفروم
المكونات التي يجب أن تتوفر لعمل المكرونة الطاجن بالفرن باللحم المفروم نذكرها من خلال تلك الفقرات القادمة:
- نصف كيلو من المكرونة.
- ربع كيلو لحم مفروم ناعم.
- بصلة كبيرة وتكون مبشورة.
- ملعقة بودرة البصل.
- ملعقة من بودرة الثوم.
- بصلة وتكون مقطعة قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- 3 ملعقة من الزيت النباتي.
طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم المفروم
- قومي بتحضير كمية اللحم ومن ثم يتم وضع طاسة على النار، ويجب أن تسخن على النار مع إضافة ملعقة من السمن ثم أضيفي كمية من البصل وقلبيه جيدا حتى يذبل لونه، ومن ثم أضيفي كمية اللحم مع التوابل حتى يتم تعصيجها.
- بعد تعصيج اللحم اتركيها جانبًا.
- سلق المكرونة يكون مدة 10 د ثم تصفى تماما.
مكونات صوص الطماطم
- 3 ثمرة من الطماطم.
- 2 ملعقة كبير من معجون صلصة الطماطم.
- ملح وفلفل اسود.
- ملعقة من الثوم المهروس.
خطوات التحضير
- يمكنك أن تقومي بتحضير الصوص الأحمر ويتم تحمير الثوم ثم نضيف كمية الطماطم بعد عصرها.
- بعد تجهيز الصوص يمكنك أن تضيفي المكرونة ومن ثم يتم خلطهما 10 دقائق على النار.
- يتم غرف اللحم المفروم في طاجن ثم نضيف المكرونة وندخله الفرن ربع ساعة.
يعتبر طاجن المكرونة باللحم المفروم من الأطباق الرئيسية اللذيذة والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر والعالم العربي كما أنه يتميز هذا الطبق بمكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة، وايضا هذا الطبق غني بالبروتينات والكربوهيدرات، مما يجعله وجبة متكاملة فيمكن عمله في البيت بكل سهولة بدلا من شراءه من المحلات بأسعار غالية.
