“وصفة مميزة لعشاق القهوة” طريقة عمل كيكة النسكافية بمكونات من منزلك وطعم رائع

الكيك من الأطباق الحلوة المفضلة لدى الكثيرين، وتتنوع طرق تحضيرها ومكوناتها ومن أشهر أنواع الكيك كيكة النسكافية، التي تتميز بطعمها الغني والقهوة المميزة فهي تتميز بمذاقها الكريمي ونكهتها الغنية بالقهوة، فهي تتميز بطعمها الغني والقرمشة الرائعة ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة النسكافية

المقادير:

• 3 بيضات
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب سكر
• ½ كوب حليب
• ¼ كوب زيت
• ملعقتين كبيرتين نسكافيه
• 2 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• كوب حليب
• ملعقة نسكافيه
• ملعقة سكر
• كريمة خفق
• شوكولاتة مبشورة

الخطوات:

1. في وعاء الخلاط اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
2. أضيفي الحليب والزيت والنسكافيه واخفقي جيدا حتى تمتزج المكونات.
3. في وعاء آخر انخلي الدقيق والبيكنج بودر ثم أضيفيهما تدريجيا إلى خليط البيض مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات.
4. صبي الخليط في قالب كيك مقاس 24 سم مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
5. اخبزي الكيك في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
6. اخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماما.

التزيين:

1. في وعاء صغير اخلطي الحليب والنسكافيه والسكر حتى يصبح المزيج سائلا.
2. اغمري سطح الكيك في خليط النسكافيه واتركيها حتى تمتص السائل.
3. زيني الكيك بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.

نصائح جيدة لنجاح عمل كيكة النسكافية

• لتحضير كيكة النسكافية بالشوكولاتة أضيفي ربع كوب من الكاكاو الخام إلى خليط المكونات الجافة.
• لتحضير كيكة النسكافية بالزبادي أضيفي كوبا من الزبادي إلى خليط المكونات السائلة.
• يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام إلى خليط الكيك للحصول على نكهة شوكولاتة.
• إذا كنت ترغبين في كيكة أكثر رطوبة يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من القهوة الساخنة إلى خليط الكيك.
• يمكنك تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة أو الفواكه المجففة.