وجبة مشبعة لأطفالك مع الحليب .. حضري بسكويت جوز الهند في البيت بمقادير بسيطة والطعم حكاية

بسكويت جوز الهند من أنواع البسكويت السهلة والبسيطة التي يمكنك عملها في المنزل بكل سهولة، وهذا البسكويت سهل في التحضير ويمكنك عمله في المنزل بطريقة سريعة جدا وبكميات كبيرة بالإعتماد على بعض المكونات البسيطة، يمكنك تشكيل هذا البسكويت بسهولة ولن يحتاج إلى وقت في التحضير، هي وصفة مفضلة للعديد من الأشخاص خاصة الذين يعشقون جوز الهند والوصفة التي معنا ذات مقادير مظبوطة وتقوم بعمل كميات كبيرة من البسكويت بأفضل جودة ممكنة، ويمكنك الاحتفاظ بالبسكويت في علب تخزين محكمة الغلق لفترات طويلة.

مكونات تحضير بسكويت جوز الهند

• كوب من الزبدة.
• كوب من السكر المطحون.
• ربع كوب من الزيت.
• بيضة واحدة.
• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب من جوز الهند.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوبان من الشوكولاتة البيضاء.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• جوز هند للتزيين.

طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

• اعجني الزبدة والزيت والسكر المطحون مع بعضهم البعض باستخدام العجان أو اليدين للحصول على خليط بقوام كريمي.
• ضعي البيض والفانيليا واستمري في خفق المكونات على سرعة عالية.
• ضعي جوز الهند، ثم اضيفي الدقيق بشكل تدريجي.
• اضيفي البيكنج بودر والملح للمكونات واستمري في الخفق لكي تختلط وتتجانس.
• استمري في التقليب للحصول على عجينة ذات مكونات متجانسة ولا تلتصق باليدين.
• ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل التشكيل.
• شكلي العجينة على شكل كرات متساوية وضعيها في قوالب لتشكيل البسكويت.
• رصي البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة أو بطنيها بورق الزبدة.
• ضعي صينية البسكويت في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة.
• اتركي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر على حسب جودة الفرن.
• اتركي البسكويت لكي يبرد.
• ذوبي الشوكولاتة البيضاء في الميكرويف.
• غطي البسكويت بالشوكولاتة التي قمنا بإذابتها وزينيها بجوز الهند أو بالمكسرات حسب الرغبة.