منوعات
حلى شهي ومنعش هتعمليه في دقائق “الباناكوتا الايطالية” بألذ طعم وأسهل طريقة جربيها طعمها يجنن
الباناكوتا الايطالية من الحلويات اللذيذة التي يمكنك عملها في المنزل بكل سهولة وهي حلوى لم يعرفها العديد من الأشخاص ولا يسمعون اسمها قبل ذلك ولكن إذا قمت بتجربتها ستقومين بعملها مرات عديدة بعد ذلك ويطلبها منك أطفالك وأفراد أسرتك بشكل كبير، هي حلوة شهية وبسيطة وسريعة يمكنك عملها في فصل الصيف بشكل كبير وهي ذات شكل مميز ومختلف عن أي نوع حلوى آخر وتعتمد في مكوناتها على مكونات بسيطة يمكنك توفيرها بشكل سهل كما أنها مفيدة بشكل كبير ويمكنك تزيينها بأنواع مختلفة من الفاكهة.
مكونات تحضير الباناكوتا الايطالية
- 2 كوب من كريمة الخفق.
- 1/2 كوب من الحليب كامل الدسم.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1 ملعقة صغيرة من الجيلاتين البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد.
- صلصة التوت أو الفراولة.
- قطع الفواكه الطازجة (مثل الفراولة، التوت، أو التوت البري).
طريقة التحضير
- في وعاء صغير ضعي ملعقة الجيلاتين في الماء البارد واتركيه لمدة 5-10 دقائق حتى يتشرب الماء.
- في قدر على نار متوسطة ضعي كريمة الخفق والحليب والسكر معًا واستمري في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
- عندما يصبح الخليط ساخنًا وقبل أن يصل إلى درجة الغليان، أضيفي الفانيليا وقلبي جيدًا.
- أضيفي الجيلاتين المذاب إلى الخليط وقلبي باستمرار حتى يذوب الجيلاتين بالكامل في الكريمة.
- قومي بتصفية الخليط باستخدام مصفاة للتأكد من عدم وجود أي تكتلات من الجيلاتين.
- اسكبي الخليط في أكواب أو قوالب التقديم.
- اتركي الأكواب تبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات أو حتى تتماسك تمامًا.
- بعد أن تتماسك الباناكوتا، أخرجيها من الثلاجة.
- يمكنك تقديمها في الأكواب مباشرة أو قلبها على أطباق التقديم.
- زيني الباناكوتا بصلصة التوت أو الفراولة وقطع الفواكه الطازجة إذا رغبتِ.
