مرملة وطعمها لا يقاوم يذوب في الفم .. حضري كرات السميد بالزبادي في البيت لأسرتك كتحلية شهية بتكلفة بسيطة

تعتبر كرات السميد من أفضل الحلويات الشرقية المشهورة التي يحبها الكبار والصغار ويقبلون على شرائها من محلات الحلويات حيث أنها تتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم وتذوب في الفم، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو بين الوجبات مع كوب القهوة ويمكن تقديمها للضيوف في المناسبات المختلفة مع باقي الحلويات لذلك يبحث كثير من الأمهات عن طرق تحضيرها المختلفة في المنزل ويمكن إضافة قطع الشوكولاتة الصغيرة أو الفواكه المجففة إليها، وتعتبر طريقة تحضيرها بسيطة ولا تحتاج إلى وقت ومكوناتها اقتصادية وغير مكلفة.

مكونات عمل كرات السميد بالزبادي

• كوبان من السميد.
• كوب من الزبادي.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات عمل الشربات

• كوب ونصف من الماء.
• كوب من الماء.
• ملعقة من عصير الليمون.

طريقة عمل الشربات

• نحضر وعاء ونضع به السكر والماء ونضعه على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي ويذوب السكر تماماً.
• ثم نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق ونرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.

طريقة عمل كرات السميد بالزبادي

• نحضر وعاء عميق ونضع به السميد وجوز الهند المبشور والسكر والبيكنج باودر ونقلبهم مع بعضهم جيداً.
• ثم نضيف الزبدة المذابة والزبادي والفانيليا مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيداً ونترك العجينة لمدة ثلث ساعة حتى ترتاح.
• نبدأ في تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة في الحجم ونضعها في صينية مدهونة بقليل من السمنة.
• ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تتحمر الكرات.
• نخرج الصينية من الفرن ونترك كرات السميد حتى تبرد قليلاً، ثم نقدمها.