بلاش تشتريه بالغالي وحضريه بالمنزل .. الاستربس المقرمش مثل الجاهز بالخطوات

استربس الدجاج المقرمش من الأكلات اللذيذة والشهية المحببة لدى الكثير من الأشخاص خاصةً الأطفال؛ حيث يقبل عليها الكثير في محلات الأكلات السريعة، ونظرًا لغلاء أسعارها تسعى العديد من الأمهات في البحث عن طريقة سهلة وسريعة لعملها في المنزل، لذلك سوف نعد لكم أبرز الطرق في خطوات وبمكونات ليست مكلفة ونجدها في كثير من المطابخ، وهي من الطرق التي لا تتطلب منك وقت ولا مجهود أثناء تحضيرها.

مكونات عمل الاستربس المقرمش مثل الجاهز

• نصف كيلو من صدور الدجاج قطع.
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكاتشب.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.

مكونات التغليف

• نصف كوب من الدقيق المنخول.
• 2 ملعقة صغيرة من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ربع كوب من الماء.

التغليف النهائي للدجاج

• كوب من الدقيق المنخول.
• ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
• نصف كوب من النشا.

طريقة التحضير

• نحضر صدور الدجاج وتغسل جيدًا ثم تقطع وتصفى من الماء.
• ثم نقوم بإحضار جميع التوابل مع الكاتشاب والليمون وتخلط بشكل جيد.
• تقلب التتبيلة جيدًا ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
• نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق، النشا، بهارات الفراخ، البابريكا، النشا والماء وتقلب جيدًا.
• ثم نقوم بإضافة الدجاج مع التقليب بشكل جيد.
• نحضر الغلاف النهائي ثم نضع به الدجاج.
• نحضر مقلاة عميقة ونضع بها زيت غزير ونضعه على النار حتى يسخن.
• ثم نضع الدجاج في المقلاة ويقلب حتى ينضج.
• نخرج الدجاج من المقلاة على مناديل المطبخ حتى للتخلص من الزيت الزائد.
• ثم يقدم ساخنًا بجانب الكاتشب والمايونيز.