اعرف أسرار المحلات.. طريقة عمل الأرز باللبن بالكريم شانتيه على أصوله

الأرز باللبن من أشهر الحلويات الشعبية المشهورة في مصر، والمفضلة لدى الكثير لتناولها في أي وقت، والعديد من الأشخاص يقومون بشرائها من الخارج لطعمها المميز، ومهما حاولت ربات البيوت في إعداده لن يكون مثل المحلات، ولكن اليوم سنقدم لكم أسرار المحلات والتعرف على طريقة عمل الأرز باللبن بالكريم شانتيه اللذيذ والرائع.

مقادير عمل الأرز باللبن بالكريم شانتيه

طريقة عمل الأرز باللبن بهذا الطريقة سهل وبسيط ولا تحتاج إلى الكثير من المقادير وهي كالتالي:

• كوب من الأرز الأبيض.
• 2 كوب ماء مغلي.
• 2 عود قرفة.
• ربع كوب سكر.
• نصف كوب قشدة.
• 500 ملي كريمة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة نشا.
• كيس كريم شانتيه.
• كيس بودرة أيس كريم فانيليا.
• فستق مجروش.
• ملعقة قرفة.

طريقة عمل الأرز باللبن بالكريم شانتيه

• أولاً عليك غسل الأرز بالماء جيداً وتصفيته من الماء، ثم يوضع على النار في وعاء كبير وماء ويترك حتى الغليان.
• بعد التأكد من أن الأرز قد نضج عليك تصفيته من الماء ووضع الماء جانباً وأخذ الأرز وضعها على الحليب.
• أضف إليهم الكريم شانتيه وقلب المكونات على نار هادئة للغاية، ثم يوضع النشاء بعد أن تذاب بالقليل من الماء.
• نسكب بعد ذلك السكر مع التقليب والقشدة والفانيليا وبودر آيس الكريم ونقوم بالاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام كثيف.
• نحضر أطباق صغيرة أو كؤوس ونبدأ في صب الأرز باللبن ونرش على الوجه المكسرات والقرفة البودر.
• ثم تترك قليلاً حتى تبرد، ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل التقديم.
• بعد ذلك يمكنك تقديمها وسوف تتناول أرز باللبن مثل المحلات تماماً وبالهنا والشفا.

مع العلم أنه يمكنك عمل آيس كريم بالحليب بمفردة وعند تقديم الأرز باللبن وضع الآيس كريم على الوجه وستحصل على طبق شهي ولذيذ للغاية.