منوعات
هاتى كوب من سميد بسبوسة وتعالى هقولك طريقة عمل كيكة الروانى في البيت هشه وخفيفة ترجعنا لذكريات زمان
كيكة الرواني من أفضل أنواع الكيكات التي يمكن تحضيرها وهي تعد مزيج ممتاز من البسبوسة والكيكة معاً وتستطيع كل سيدة تحضيرها في المنزل بكل سهولة ولها طعم حلو لأنه يضاف إليها الشربات وتقدم للضيوف في أحلى المناسبات ويمكن إضافة المكسرات المفضلة إلى كيكة الرواني.
طريقة عمل كيكة الروانى في البيت
نظراً لمدى حلاوة كيكة الرواني التي تقدم في الكثير من محلات الحلويات يطلبها الأطفال كثيراً من ربة المنزل والطريقة التي تقدم بها كيكة الرواني في محلات الحلاونى مكوناتها كالآتي:-
مكونات عمل كيكة الرواني
- دقيق السميد كوب واحد.
- الدقيق الأبيض كوب ونصف.
- السكر كوب واحد.
- جوز هند مبشور ناعم كوب واحد.
- بيكنج بودر باكو واحد.
- البيض ثلاث حبات بدرجة حرارة الغرفة.
- مكعبات زبدة ثلاثة.
- الحليب اتنين كوب.
- الزيت نصف كوب.
- ماء ورد ملعقة كبيرة.
- الفانيليا ملعقة كبيرة.
- للتزيين جوز هند.
- شربات.
طريقة تحضير كيكة الرواني
- يجب إتباع بضع خطوات التالية بكل دقة لتحضير افضل كيكة رواني يمكن تقديمها
- لابد من وضع المكونات الجافة الدقيق الأبيض ودقيق السميد والبيكنج بودر وجوز الهند في طبق عميق وتقلب المكونات جيداً.
- توضع المكونات السائلة في وعاء الخلاط الحليب والزيت والفانيليا والبيض ومكعبات الزبدة وماء الزهر وتخفق المكونات حتى تتجانس.
- يصب الخليط السائل على المكونات الجافة مع التقليب حتى يتكون خليط كريمي.
- تدهن صينية بالقليل من الزيت ويصب بها خليط كيكة الرواني وتدخل في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180° لمدة 35-40 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
- عندما تخرج من الفرن يصب عليها الشربات البارد مباشرة وتترك لتبرد تماماً، ثم يزين الوجه بجوز الهند أو أى مكسرات مفضلة.
- تقطع كيكة الرواني وتوضع في أطباق التقديم إلى جانب كوب من الشاي أو القهوة.
