هتعمليه زى اللى بتاكلية فى المطاعم… طريقة عمل البرجر بمكونات اقتصادية اضمن واحلي من الجاهز جربية وهتنبهري من النتيجة

البرجر أحد الوجبات السريعة التي يطلبها أفراد الأسرة دليفري بشكل مستمر، لذلك تريد ربة المنزل تحضير البرجر في البيت للحفاظ على صحة أفراد أسرتها ولأنه مكلف واليوم سوف نتعرف على طريقة عمل البرجر مثل المطاعم دون اختلاف وبمكونات اقتصادية دون الحاجة إلى شرائه من الخارج مرة أخرى.

طريقة عمل البرجر بمكونات اقتصادية

تستطيع كل أم تحضير البرجر في المنزل لأطفالها دون الحاجة إلى شرائه بنفس الطعم المميز وكل ذلك بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت وهي كالآتي:-

مقادير عمل البرجر مثل المطاعم

• لحمة مفرومة كيلو واحد.
• بصل مقطع شرائح حبة واحدة.
• الخس بضع ورقات.
• خبز البرجر أربع قطع.
• جبنة موتزاريلا.
• بقسماط مطحون ملعقة كبيرة.
• بصل بودرة ملعقة صغيرة.
• ثوم بودرة ملعقة صغيرة.
• الملح ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة.
• كاتشب.
• مايونيز.

خطوات تحضير البرجر فى المنزل

بعد التعرف على مكونات تحضير البرجر واكتشاف أنها سهلة توفيرها يمكن تحضير البرجر بإتباع الخطوات التالية

• في طبق عميق يضاف اللحم المفروم ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة والبقسماط المطحون وتقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.
• يشكل البرجر بأي شئ مدور أو مكبس البرجر وبعد تشكيل الكمية بالكامل يتم وضع البرجر فى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.
• ترفع مقلاة على نار هادئة ويوضع بها القليل من الزيت ويتم قلب البرجر حتى يأخذ اللون الذهبي من الجهة الأولى، ثم يقلب على الجهة الأخرى.
• يوضع المايونيز على القطعة السفلية من خبز البرجر ويوضع عليها الخس ثم قطعة البرجر والجبنة الموتزاريلا والطماطم والبصل والكاتشب والمايونيز وأخيراً يقفل الساندوتش بالقطعة العلوية من خبز البرجر.
• يتم تكرار نفس الخطوات في جميع السندوتشات ويتم تناولها ساخنة بالهنا والشفا
• يفضل استخدام الجريل أو الشواية حتى تعطى البرجر شكل الخطوط المميز.