منوعات
طريقة عمل الجلاش بحشوة جبن الفيتا بطعم خيالي ولا يقاوم
بأسْهل طريقة وأطْعم مذاق يمكنكِ عمل جلاش بحشوة جبن فيتا في المنزل حيث يعتبر الجلاش بحشوة جبن فيتا هو من الأطْباق المفضله لدى الكثير من الأسر وخاصة في المناسبات والتجمعات العائلية بالإضافة إلي أنه طبق سهل التحضير ويمكن لأي شخص مهما كانت خبرته في الطبخ تحضيره وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن طريقة إعداده.
مقادير تحضير الجلاش بحشوة جبن الفيتا
إليكِ المكونات التي يجب إحضارها لعمل الجلاش بحشوة جبن فيتا:
- لفة من الجلاش.
- 200 جرام من جبن فيتا.
- كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- بيضة.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة تجهيز الجلاش
يُعد الجلاش بحشوة جبن فيتا هو وجبة ذات مذاق مميز ويمكنكِ تحضيره من خلال إتباع الطريقة الآتية:
- قومي أولاً بتجهيز الحشوة من خلال وضع جبن فيتا في طبق وهرسها جيداً بالشوكة وإضافة الجبنة الموتزاريلا والبقدونس المفروم وقَلبهم مع بعضهم ثم تذوقي الحشوة وأضِيفي الملح والفلفل حسب رغبتك.
- وأحْضري صينية وإدْهنيها بالزيت أو الزبدة ثم ضعي ورقة من الجلاش وإدْهنيها بالزبدة وكرري هذه العملية حتى تحصلي على 5 طبقات وضعي كمية من الحشوة عليها.
- وكذلك قومي بتكرار هذه العملية حتى تنتهي كل كمية الحشو والجلاش ثم إدْهني السطح بطبقة من الزبدة.
- وإخْفقي البيضة مع الحليب وصبي الخليط فوق الجلاش.
- وبإسْتخدام سكين حاد قطعي الجلاش إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة وأدخلي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 وإتْركي الجلاش لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي ثم أخْرجيه وإتْركيه يبرد قليلاً ثم قدميه.
