منوعات
طريقة عمل شوربة الفطر بالحليب بطعم لا يقاوم ورائع
تُعتبر شوربة الفطر بالحليب هي واحدة من أنْواع الشُوربات المشهوره في الكثير من دول العالم حيث تمتاز بِقوامها الكريمي الدافئ وإحْتوائها على عناصر غذائية مهمة للجسم ويستطيع أي شخص تحضيرها في المنزل بكل سهولة كوجبة خفيفة أو حتى لوجبة رئيسية وفي هذا المقال سوف نخبركِ عن طريقة إعْدادها وذلك من خلال موقع الصبح الإخباري فيجب متابعة ما يلي.
مكونات إعْداد شوربة الفطر بالحليب
عند تحضير شوربة الفطر بالحليب ينبغي عليكِ إحضار كل المكونات الآتية:
- نصف كيلو من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- بصلة متوسط الحجم مفرومة.
- 2 فص من الثوم ثوم.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 4 أكواب من الحليب.
- 2 كوب من الشوربة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
كيفية تحضير شوربة الفطر بالحليب
تحتوي شوربة الفطر على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم ويمكنكِ تحضيرها من خلال إتباع الخطوات الآتية:
- ضعي البصل المفروم الثوم المفروم في إناء كبير على نار متوسطة ثم أضيفي الفطر المقطع وقَلبيه لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يطرى ويصبح ذات لون ذهبي
- ثم أضيفي الدقيق وقلبيه مع الفطر والبصل حتى يمتص الدقيق الزبدة ويصبح الخليط متجانساً ويجب الحرص على تقليبه جيداً لتجنب طعم الدقيق الني.
- وبعدها أضيفي الحليب وقلبيه بشكل مستمر لمنع تكون أي تكتلات وصبي شوربة الدجاج تدريجياً وإمْزجي الخليط حتى يصبح ناعماً.
- وإتْركي الشوربة على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان ثم إخْفضي الحرارة وإتْركيها تنضج على نار هادئة لمدة 15 إلي 20 دقيقة.
- وضَعي الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وصبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.
