جددي في فطار أولادك .. طريقة تحضير فطيرة الجلاش بحشوات متنوعة

تعتبر فطيرة الجلاش واحدة من أسهل الوصفات التي أقبلت الكثير من السيدات على تحضيرها في الفترة الأخيرة وذلك لسهولة التحضير كما أنها تحتاج لمقادير بسيطة وغير مكلفة ويمكن تحضيرها بأكثر من حشو سواء الجبن أو اللحوم والآن من خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم الطريقة التي يتم من خلالها التحضير.

طريقة تحضير فطيرة الجلاش

يمكنكم تحضير فطيرة الجلاش بأكثر من حشو وفيما يلي المقادير بالتفصيل:

• علبة الزبادي.
• 1\2 كوب من السمن.
• ملعقة من السكر.
• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة من البيكنج بودر.

مقادير الحشو

• ميكس جبن.
• زيتون.
• فلفل رومي.
• بسطرمة أو سوسيس.

خطوات التحضير

تتميز خطوات تحضير فطير الجلاش بالسهولة في التحضير فلا تستغرق الكثير من الوقت إطلاقًا وفيما يلي خطوات التحضير بالتفصيل:

1. في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم خلط فيه كلًا من الزبادي والملح والسكر والسمنة بعد أن يتم إذابتها.
2. بعد ذلك يتم إضافة البيكنج بودر مع الاستمرار في التقليب.
3. الحصول على صينية مدهونة بالسمنة ثم يتم إضافة أول طبقة من ورقات الجلاش مع الحرص على إخراج أطراف الأوراق خارج الصينية.
4. بعد ذلك يتم دهن الورقة بالخليط.
5. ثم يتم إضافة ورقة أخرى ويتم الدهن لحين الوصول إلى نصف الجلاش.
6. بعد ذلك يتم إضافة الحشو لحين أن يتم اكتمال باقي الطبقات والوصول إلى الطبقة الأخيرة ويتم وضعها جانبًا.
7. الحرص على دهن الأطراف بالخليط ويتم قفلها بداخل الصينية.
8. بعد ذلك يتم الحصول على أخر طبقة من الجلاش ويتم وضعها مفرودة وبعد ذلك يتم إدخال الجوانب أسفل كافة الطبقات.
9. القيام بدهن الوجه بالكمية المتبقية من الخليط ثم يتم تقطيعها إلى مثلثات.
10. يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي، وعند خرودها يتم تركها لمدة خمسة دقائق ثم يتم تقديمها مع البطاطس وبالهناء عليكم.