لذيذ وصحي وخفيف علي المعدة … طريقة تحضير بسكويت النشادر في المنزل وطعم حكاية أفضل من المخابز

يعتبر بسكويت النشادر من أهم المخبوزات وأكثرها إرتباطا بذكريات الطفولة والحنين للماضي؛ فقد كانت من الوجبات الاساسية عند الاستيقاظ من النوم في الصباح الباكر؛ تناول بسكويت النشادر مع كوب الحليب الدافئ؛ فهو محبب لدي جميع الاشخاص سواء كبار أو صغار؛ وتبحث معظم ربات البيوت والأمهات عن طريقة تحضير بسكويت النشادر في المنزل؛ عوضا عن شراءه جاهز من الخارج لزياده الحرص علي نظافة المكونات المستخدمة من جهة؛ وارتفاع الأسعار المبالغ بها عند شراءه من الخارج؛ وسوف نوضح اليوم في هذا المقال طريقة عمل بسكويت النشادر وأهم مكوناته؛ تشجيعا منا للأمهات علي تحضيره في المنزل فكونوا معنا.

مكونات بسكويت النشادر

يتكون بسكويت النشادر من مجموعة مقادير بسيطة وسهلة متاحة في جميع المنازل والبيوت ومنها:

1. ½ كوب زبدة.
2. 2 كوب سكر ناعم.
3. ملعقة نشادر.
4. ملعقة فانيليا سائلة.
5. كيلو دقيق ناعم.
6. 2 كوب حليب.
7. ملعقة بيكنج بودر.
8. 2 ملعقة نشا.
9. بيضة؛ رشة ملح.

طريقة تحضير بسكويت النشادر في المنزل

مما لا شك فيه ان تحضير المأكولات في المنازل له دور كبير للحفاظ علي صحة الانسان؛ وطريقة تحضير بسكويت النشادر سهلة وبسيطة لا تحتاج الي الكثير من الجهد ولا الامكانيات؛ وتتمثل هذه الطريقة في الآتي:

• في إناء كبير مناسب؛ نضع الدقيق والنشا والبيكنج بودر ثم الملح.
• في إناء آخر نضع به السكر والزبدة؛ ونقوم بالتقليب جيدا حتي يمتزجا معا.
• نقوم باضافة البيض والفانيليا والنشادر لخليط السكر والزبدة مع استمرار التقليب جيدا والخفق حتي تمتزج كل المكونات ببعضها البعض.
• نقوم بإضافة الخليط الي إناء الدقيق؛ مع اضافة الحليب بشكل تدريجي والتقليب المستمر حتي نحصل علي القوام المطلوب.
• نبدأ بتشكيل العجين بأستخدام ماكينة البسكويت أو كيس الحلواني.
• في صاج كبير مناسب مدهون بالزبدة نضع به عجين البسكويت المشكل بطريقة مناسبة مع وجود فواصل حتي لا يلتصق ببعضه.
• نقوم بإدخال الصاج الي الفرن علي درجة حرارة 180 ويترك للتسوية مدة لا تقل عن 15 دقيقة؛ او حتي ينضج ونحصل علي اللون الذهبي.
• اخرجي الصاج من الفرن واتركيه يرتاح ويبرد؛ واستمتعي بألذ وأشهي طعم افضل من المخابز.