وصفة فاخرة لتحلية لذيذة بطريقة سهلة في المنزل كرات الشوكولاتة البرازيلية رائعة المذاق

كرات الشوكولاتة البرازيلية هي واحدة من أشهر الحلويات البرازيلية التي تتميز بطعمها الشهي الذي يذوب في الفم، تعد هذه الحلوى الفاخرة اختيارًا مثاليًا لتحلية تجمع بين البساطة والمذاق الرائع، ويمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة، سواء كنتِ تستعدين لاستقبال الضيوف أو ترغبين في عمل شيء جديد وممتع لأفراد أسرتك، فإن كرات الشوكولاتة البرازيلية هي التي تسعدهم بطعمها.

كرات الشوكولاتة البرازيلية

المكونات:

• علبة من حليب المكثف المحلى.
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• رشة ملح.
• للتزيين: شوكولاتة مبشورة، أو شوكولاتة ملونة، أو جوز هند مبشور، أو حبيبات الشوكولاتة الصغيرة.

طريقة التحضير

• في قدر غير لاصق ضعي الحليب المكثف المحلى، ومسحوق الكاكاو، والزبدة، ورشة الملح.
• سخني الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو سيليكون، حتى يمتزج الكاكاو تمامًا مع الحليب المكثف ويذوب.
• استمري في التحريك باستمرار لمدة 10-15 دقيقة، حتى يصبح الخليط كثيفًا وسميكًا، ويبدأ في الانفصال عن قاع القدر.
• صبي خليط الشوكولاتة في وعاء مدهون بقليل من الزبدة أو الزيت، ثم اتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة، بعد ذلك، ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ويصبح أسهل للتشكيل.
• بعد أن يتماسك الخليط، قومي بدهن يديك بقليل من الزبدة أو الزيت لمنع الالتصاق، ثم خذي ملعقة صغيرة من الخليط ولفيها بين راحتي يديك لتشكيل كرات صغيرة.
• قومي بغمس كل كرة في طبق يحتوي على الشوكولاتة المبشورة، أو حبيبات الشوكولاتة، أو جوز الهند المبشور، ثم ضعيها في أطباق ورقية صغيرة للتقديم.
• قدمي كرات الشوكولاتة البرازيلية في طبق التقديم، أو ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إضافية لتصبح باردة ومتماسكة أكثر قبل التقديم.

كرات الشوكولاتة البرازيلية هي حلوى فاخرة وسهلة التحضير وبمكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة، يمكنك تحضير هذه الوصفة الرائعة في المنزل والاستمتاع بمذاق الشوكولاتة الغني الذي يعشقه الجميع.