منوعات
وصفة سهلة هتبهرك بيتزا الخلاط السريعة السائلة بدون فرن تحضيرها في دقائق معدودة بطعم لا يقاوم
إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة وسهلة لتحضير البيتزا دون الحاجة لاستخدام الفرن، فإن بيتزا الخلاط السريعة السائلة هي الاختيار الأفضل، تتميز هذه الوصفة ببساطتها وسرعة تحضيرها مع الاحتفاظ بمذاق رائع سيبهر الجميع من الكبار والصغار ولن تحتاجي سوى بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في مطبخك وستحصلين على بيتزا لذيذة وشهية في دقائق معدودة بدون عجن ولا تعب.
بيتزا الخلاط السريعة
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينج بودر.
للحشوة
- صلصة البيتزا أو الكاتشب.
- جبنة موزاريلا أو أي جبنة مفضلة.
- شرائح من الزيتون الأسود أو الأخضر.
- فلفل رومي مقطع.
- شرائح طماطم.
- أي نوع من اللحم المدخن أو الدجاج المطهو حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط اخلطي الدقيق، السكر، الملح، الخميرة، والبكينج بودر جيدًا.
- أضيفي البيضة، الزيت، والحليب تدريجيًا، ثم اخلطي المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى تحصلي على عجينة سائلة تشبه قوام الكيك.
- سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضعي قليل من الزيت النباتي لتجنب التصاق العجينة.
- اسكبي العجينة السائلة في المقلاة، ووزعيها بالتساوي لتغطي القاع بالكامل.
- اتركي العجينة على النار لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في التماسك من الأسفل.
- بعد أن تتماسك العجينة قليلًا، ضعي طبقة من صلصة البيتزا أو الكاتشب على الوجه.
- أضيفي الجبنة المبشورة، ثم وزعي شرائح الفلفل، الطماطم، الزيتون، واللحم المدخن أو الدجاج.
- غطي المقلاة واتركي البيتزا على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتنضج العجينة تمامًا.
- قدمي بيتزا الخلاط السريعة ساخنة، واستمتعي بمذاقها الرائع ويمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك، مثل الأوريجانو أو الزعتر.
