ضاع عمرنا نخزن الليمون بطريقة خاطئة تعرفي علي الطريقة الصحيحة ومش هيبوظ منك ابدا
يعد الليمون من الخضروات الهامة التي تستخدمها ربات المنازل بصورة متكررة سواء في تتبيل الفراخ أو تتبيل اللحوم وكذلك عمل السلطات والعديد من أنواع العصائر المختلفة كما أنه يستخدم بوصفات البشرة والشعر وغيرهم من استخدامات أخرى عديدة ولذا فإن ربات المنازل يبحثن عن أفضل الطرق التي يمكنهم من خلالها تخزين الليمون بدون تغير مذاقه أو فقد قيمته الغذائية ولذا سنتعرف في هذا الموضوع على كيفية تخزينه لفترة طويلة بدون أن يحدث به تلف أو أي شيء.
طرق تخزين الليمون
تبحث العديد من ربات المنازل عن الطرق التي يمكنهم من خلالها حفظ الليمون بسبب كونه أحد العناصر الغذائية التي تدخل بالأطعمة المختلفة كما أنه يسهل تحضيره كمشروب أو مخلل وأشهر طريقة لتخزينه هي تخزينه في الثلاجة، وهي طريقة جربتها الكثير من النساء خلال السنة السابقة كما يلي:
- يغسل الليمون بصورة جيدة.
- يجب بعدها تجفيف الليمون جيدا.
- ومن ثم يوضع الليمون داخل أكياس التخزين.
- ويجب التأكد بأن ليس هناك هواء داخل الأكياس.
- يوضع الليمون بعد ذلك داخل الثلاجة.
- ويجب الاحتفاظ به حتى أربعة أسابيع.
تخزين الليمون على هيئة مخلل
يمكنك عمل مخلل ليمون بطريقة جميلة لتخزين الليمون في ثلاجتك من خلال تحضير المقادير التالية:
- الليمون.
- ملح.
- برطمان زجاجي.
- عصفر.
- حبة البركة.
طريقة تحضير الليمون المخلل
بعد إحضار المكونات السابقة يتم تحضير الليمون المخلل بالخطوات التالية:
- يتم في البداية غسل الليمون بصورة جيدة وتجفيفه.
- يجب تعقيم البرطمانات التي سيوضع بها والتأكد من كونها نظيفة.
- يتم تحضير بعض التوابل.
- يتم تقطيع الليمون بالطول أو العرض.
- يوضع الليمون داخل البرطمان.
- يجب ملء البرطمان بعد ذلك بعصير الليمون.
- تضاف طبقة زيت.
- ويتم بعد ذلك غلق البرطمان بصورة جيدة.
- ومن ثم يحفظ داخل الثلاجة ويجب التأكد من غلقه بشكل محكم.
