منوعات
الشعيرية باللبن .. وصفة منزلية بمكونات بسيطة لمذاق شهي لتحلية بسيطة ورائعة وغير مكلفة
الشعيرية باللبن هي واحدة من الحلويات المنزلية السهلة والبسيطة التي تجمع بين البساطة والطعم الشهي، تحضر هذه الوصفة بمكونات متوفرة في كل مطبخ مما يجعلها اختياراً رائعًا لتحلية سريعة وغير مكلفة، بفضل قوامها الكريمي وطعمها الغني، تعتبر الشعيرية باللبن وجبة خفيفة لذيذة تلائم كل الأوقات خاصة في الأيام التي ترغب فيها بتحضير حلوىمميزة دون الكثير من الجهد.
الشعيرية باللبن
لعمل الشعيرية باللبن ستحتاجين إلى بعض المكونات البسيطة لعملها حتى تقومي بتقديمها كتحلية شهية ورائعة تحتوي على الحليب المغذي للأطفال والكبار ويمكن تقديمها كوجبة بسيطة حلوة.
المكونات:
- 1 كوب من الشعيرية.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن.
- 4 أكواب من الحليب.
- 1/2 كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من القرفة (اختياري).
- مكسرات مفرومة (مثل اللوز، الجوز، أو الفستق) للتزيين.
طريقة التحضير
- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي الزبدة واتركيها تذوب.
- أضيفي الشعيرية وقلبيها باستمرار حتى تتحمص وتصبح ذهبية اللون، واحرصي على ألا تحترق، فالتقليب المستمر ضروري للحصول على لون ذهبي.
- بعد تحميص الشعيرية أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب.
- اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم خففي النار واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج الشعيرية وتمتص الحليب.
- أضيفي السكر وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- أضيفي الفانيليا ورشة القرفة وامزجي المكونات جيدًا لمدة دقيقتين إضافيتين.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه لمدة 5 دقائق ليبرد قليلاً.
- اسكبي الشعيرية باللبن في أطباق التقديم، وزينيها بالمكسرات المفرومة.
- للحصول على قوام كريمي يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من القشطة في النهاية للحصول على طعم أغنى وقوام كريمي.
- يمكنك إضافة مزيد من السكر أو استبداله بالعسل.
- يمكنك إضافة الزبيب أو جوز الهند المبشور مع المكسرات.
