منوعات
الوصفة الأفضل في الفطور .. طريقة تحضير مربي الفراولة بطريقة صحية في البيت
تتفتح أشجار الفاكهة في فصل الربيع وتكون محملة بالثمار الطازجة مثل الفراولة، لذا من المهم في هذا الوقت أن نقوم بتحضير المربى اللذيذة التي تتميز بمذاقها الرائع، وتعتبر مربى الفراولة واحدة من أكثر الأنواع المفضلة لدى العديد من ربات البيوت حيث تستخدم في صنع السندوتشات للأطفال، وتعد الفراولة من الفواكه الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، وقد حرصت الكثير من ربات البيوت على صنعها في المنزل، وسنقوم في المقال التالي بشرح كيفية إعدادها.
مكونات عمل مربى الفراوله
مكونات عمل هذا النوع من المربي كالآتي:
- 1/2 كيلو سكر.
- كيلو فراولة.
- 3 أعواد قرفة.
- ملعقة قشر برتقال.
- عصرت ليمون.
طريقة تحضير مربي الفراولة
- أولاً نقوم بتجهيز الفراولة حيث نغسلها جيدًا ثم نقطعها إلى نصفين.
- قومي بوضع قطع الفراولة في وعاء كبير ثم أضيفي السكر وامزجي المكونات بشكل جيد.
- ضعي الوعاء على النار واتركيه لمدة ساعة مع التحريك المستمر.
- حتى تصبح الفراولة عصيراً.
- عندما يتبخر الماء بالكامل نضيف عصير الليمون وقشر البرتقال والقرفة.
- نستمر في تحريك المكونات.
- عندما يبدأ المزيج في التماسك، نقوم برفعه عن النار ونتركه ليبرد تمامًا.
- نقوم بوضعه في عبوات زجاجية نظيفة.
مكونات عمل الفراولة بالجيلي
يمكننا إعداد الفراولة مع الجيلي من خلال بعض الخطوات السهلة وهي:
- المكونات كيلو سكر.
- 2 كيلو فراولة.
- خمسة مسمار قرنفل.
- 2 حبة ليمون.
- باكو جيلي فراولة.
طريقة تحضير الفراولة بالجيلي
- أولاً، اغسلي الفراولة جيدًا بالماء والخل ثم قومي بتقطيعها.
- احضري وعاء وضعي فيه الفراولة والسكر ثم ارفعيه على النار.
- قومي بتقليبهم جيدًا لمدة ساعة.
- عندما يبدأ السكر في الذوبان.
- قومي بإضافة بقية المكونات من عصير الليمون والجيلي والقرنفل مع التحريك لمدة نصف ساعة أخرى.
- عندما يبدأ المزيج في التماسك نقوم برفعه عن النار ونسكبه في برطمان زجاجي نظيف.
