طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة بخطوات بسيطة في المنزل ومكونات متوفره

تشيز كيك الفراولة هو حلوى لذيذة وتعتبر مثالية لعشاق الحلويات الباردة خاصةً في الأيام الحارة، وتعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير حيث يتم إعداد تشيز كيك شهي مع طبقات من الفراولة المنعشة والكريمة الغنية دون الحاجة لاستخدام الفرن، باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة يمكنك تحضير هذه الحلوى الرائعة التي يعشقها الجميع الكبار والصغار على حد سواء.

مكونات عمل تشيز كيك الفراولة

إليك خطوات بسيطة لتحضير تشيز كيك الفراولة:

• 200 غرام من بسكويت الدايجستيف.
• 100 جرام زبدة مذابة.
• 500 جرام من الجبن الكريمي في درجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب سكر ناعم.
• 200 مل كريمة سائلة.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• عصير نصف ليمونة.
• 300 جرام من الفراولة الطازجة المقطعة.
• 1/4 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة

• في البداية قم بتفتيت البسكويت واطحنه باستخدام محضرة الطعام ثم امزجه جيدًا مع الزبدة المذابة.
• قم بوضع مزيج البسكويت والزبدة في قاعدة صينية تشيز كيك قابلة للفك.
• قم بوضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتصلب القاعدة.
• في وعاء الخلاط أو باستخدام المضرب الكهربائي قم بخفق الجبن الكريمي ثم أضف السكر والفانيليا وعصير الليمون واستمر في الخفق.
• في وعاء آخر قم بخفق الكريمة السائلة حتى تصبح سميكة ثم أضفها إلى خليط الجبنة الكريمية واخلط المكونات معًا.
• قم بوضع مزيج التشيز كيك فوق قاعدة البسكويت التي أعددناها.
• اترك الصينية في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو يمكنك تركها طوال الليل حتى تتماسك بشكل جيد.
• في وعاء صغير قم بوضع الفراولة المقطعة مع السكر وعصير الليمون واترك المزيج على نار متوسطة حتى يصبح كثيفاً ثم قم بإذابة النشا وأضفه إلى الخليط واتركه يغلي ثم أطفئ النار. 
• دعه يبرد تمامًا قبل استخدامه.
• عندما يبرد الخليط قم بتوزيعه فوق طبقة التشيز كيك.
• اُعد إدخال التشيز كيك في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم ليتمكن الطبقة العلوية من التماسك.
• بمجرد أن يبرد التشيز كيك تمامًا ويصبح متماسكًا بشكل جيد يمكنك فك جوانب الصينية ونقل التشيز كيك إلى صحن التقديم.
• يتم تقديم تشيز كيك الفراولة باردًا ويمكن تزيينه بعدد من حبات الفراولة الطازجة.