منوعات
طريقة عمل عيش التورتيلا في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال
يعتبر عيش التورتيلا من المخبوزات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، ويعد من المخبوزات الأساسية في سندوتشات الشاورما ومن المخبوزات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يعمل على خفض السعرات الحرارية في الجسم ويمد الجسم بالطاقة والكالسيوم والبروتين، ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل عيش التورتيلا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل عيش التورتيلا
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل عيش التورتيلا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٣ أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب ماء دافئ للعجن.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- نصف كوب من زيت الذرة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل عيش التورتيلا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- انخلي الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء نظيف وجاف وكرري عملية النخل لضمان عدم وجود شوائب في الدقيق.
- ضيفي الملح والزيت وافركي العجينة لكي تختلط المكونات جيدًا.
- استخدمي الماء الدافئ بالتدريج وقومي بالعجن لتحصلي على قوام متماسك وناعم ثم اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة ساعة.
- قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وافردي العجين باستخدام النشابة لعمل أرغفة متساوية في الحجم.
- سخني مقلاة غير ساخنة وقومي بوضع الأرغفة واحرصي على قص العيش حتى تحصلي على شكل دائرة.
- عندما يصل الجانب السفلي إلى اللون الذهبي اقلبي على الوجه الآخر حتى ينضج العيش تمامًا.
- ضعي العيش بعد النضج في طبق نظيف واحرصي على تغطية الأرغفة لكي تكون طرية.
- استخدمي هذا العيش في عمل أشهى سندوتشات الشاورما والبطاطس وحضري أنواع الصوص التي ترغبين بها ويقدم بألف هناء وعافية على قلبك.
