منوعات
بأسهل طريقة فطائر الجبنة التركية بطعمها الرائع حضريها بالمنزل لتوفير وجبة شهية
فطائر الجبنة التركية من أكثر أنواع الفطائر المحببة لدى الكثيرين، ولعل هذا بفضل مذاقها المميز والشهي الذي جعل الإقبال على تناولها كبير، بالإضافة إلى ذلك يمكنك تقديم هذه الفطائر سواء في وجبة الإفطار أو العشاء، ومن مميزات هذه الوصفة هي الجبن التي تحتوي على فوائد متعددة تعمل على زيادة القيمة الغذائية للفطائر، لذا إذا كنت ترغبين في دعم أبنائك وتوفير وجبة شهية ومتكاملة، إذًا تعد هذه الوصفة الخيار المثالي لأسرتك في الصباح، لذا حرصنا على تقديم أسهل الطرق التي ستمكنك من عملها في البيت بسهولة.
مكونات عمل فطائر الجبنة التركية
- 3 أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقة من الخميرة.
- ربع كوب من الزبادي.
- كوب من الحليب.
- 3 ملاعق من السكر.
- ½ ملعقة من الملح.
- ¼ كوب من الزيت.
مكونات الحشو:
- كوب من الجبن التركي.
- مقدار مناسب من زيت الزيتون.
- نعناع مجفف.
مكونات التزيين:
- حبة البركة.
- ملعقتين من الحليب.
- حبة من البيض.
طريقة التحضير
- نستخدم في هذه الوصفة المضرب الكهربائي ونضع به الخميرة، الدقيق، السكر، الحليب، الزيت والملح.
- ثم نقوم بخلط المكونات بشكل جيد حتى نحصل على قوام متماسك للعجينة.
- نضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت ونتركها حتى تختمر.
- نقوم بإحضار الجبنة ونضع عليها قليل من زيت الزيتون والنعناع المجفف، بعد ذلك نفرد العجينة على سطح نظيف.
- نقسم العجينة إلى أجزاء على هيئة دائرة، بعد ذلك نضع الحشوة في العجينة مع الضغط عليها حتى تلتصق.
- ثم نقوم بوضعها في الصينية ونتركها مرة أخرى حتى تختمر، ثم نضع خليط التزيين على الوجه قبل إدخال الفطائر في الفرن.
- ندخل الفطائر في الفرن لمدة 10 دقائق على أن تكون الحرارة 180 درجة.
- نخرج الفطائر بعد أن تأخذ اللون الذهبي، ثم نخرجها ونقدمها مع كوب من الحليب أو الشاي.
