منوعات
طريقة عمل بديل الجبن الكريمي بتكلفة اقتصادية وخطوات سهلة
تعتبر الجبنة الكريمي من الوصفات اللذيذة والمغذية التي يبحث عنها الكثير من الأمهات لتحضير لها لأطفالهم ،كما أنها تعتبر خياراً مثالياً من حيث التوفير والجودة والنظافة ويلجأ الأمهات لهذا النوع من الجبن نظراً لإستخداماته المتعددة مثل إعداد سندوتشات المدارس، والبيتزا، والمعجنات، واللازانيا، والتشيز كيك كما أنها لها فوائد غذائية متعددة للجسم، مما يجعلها حريصة على تحضيره بشكل مستمر بطرق متنوعة في الوصفات المختلفة سواء كانت حلوة أو مالحة وفي السطور القادمة سنشرح لكم طريقة عمل بديل الجبنة الكريمي مناسب لكل الوصفات.
مقادير عمل بديل الجبن الكريمي
لتحضير بديل الجبن الكريمي نحتاج إلى المكونات التالية:
- 3 جرام من ملح الطعام.
- لتر من الحليب كامل الدسم.
- 200مل من الزبدة المذابة.
- 5مل من عصير الليمون.
طريقة عمل الجبن الكريمي
تحضير الجبن اللذيذ بالقوام الكريمي من الوصفات السهلة التي لا تحتاج إلى وقت ويمكن اتباع الخطوات التالية للتحضير:
- يجب وضع الحليب على نار خفيفة حتى يغلي تماماً.
- نضيف عصير الليمون إلى الحليب الساخن ونقلب حتى يتشكل قطع من الجبن الأبيض من اللبن.
- نرفع تلك القطع عن السائل باستخدام مصفاة ضيقة، ثم تكرر الخطوة باستخدام شاش للتخلص من السائل تماماً.
- بعد ذلك نضع الزبدة إلى قطع الجبن مع التقليب الجيد.
- نستمر التقليب حتى تتجانس الزبدة بشكل كامل مع الجبن ليصبح القوام كريمي.
- أيضاً نستطيع استخدام الخلاط اليدوي حتى نضمن تجانس الجبن وعدم وجود أي تكتلات.
- في النهاية نضع الجبنة في عبوة محكمة الإغلاق ونضعها في الثلاجة لكي تتماسك.
- يمكن استخدام الجبن حسب الحاجة في تحضير الوصفات وأطباق الصوص والمعجنات ويمكن وضعه في الثلاجة لمدة أسبوع كامل.
