منوعات
البسكوت الاسباني الرهيب المقرمش بحشو الشوكولاتة من جمال طعمه هتعمليه كل يوم
البسكوت الإسباني من الوصفات رائعة وجديدة من ألذ أنواع وصفات البسكوت، طعمه خليط بين الكوكيز وبسكوت الشوكولاتة، تستطيع تناوله كتحلية سريعة، ويعد من الوجبات الخفيفة، طعمه جميل ولا يقاوم بجانب كوب الشاي الساخن أو القهوة، كما يعتمد عليه في الصباح الباكر كوجبة فطور خفيفة للصغار بجانب كوب الحليب الدافئ، ويمكن عمله بطريقة سهلة، اليوم سوف نقدم لكم طريقة تحضير البسكوت الاسباني الرهيب المقرمش بحشو الشوكولاتة من جمال طعمه هتعمليه كل يوم والطعم ولا أروع.
البسكوت الاسباني الرهيب المقرمش بحشو الشوكولاتة من جمال طعمه هتعمليه كل يوم
البسكوت الإسباني يعتبر نوع جميلا جد من الحلويات، ويستطيع عمله في المنزل بكل سهولة وبساطة باستعمال مكونات بسيطة واقتصادية، طريقة إعداد سهلة، ويمكننا تناوله بكل أمان في المنزل، للحصول على أفضل النتائج، نتبع الخطوات التالية لنتعرف على طريقة عمله، للتعرف على كيفية تحضيرها، تابع فيما يلي:
المكونات:
- كوب إلا ربع زبدة.
- كوب ونصف سكر بودرة.
- بيضتان.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 أكواب دقيق (500 جرام).
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر وبيكنج صودا.
- ملعقة كبيرة عسل نحل.
- للحشو: كراميل أو حسب الرغبة.
- شوكولاتة نوتيلا أو أي نوع آخر.
طريقة التحضير:
- نأتي وعاء، ونضيف فيه المواد الجافة مع بعضها: الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والنشا.
- نمزج الزبدة مع السكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتداخلا معًا ويصبح اللون فاتحًا.
- ثم نضع البيض واحدة تلو الأخرى، ونضع الفانيليا، ثم نضيف العسل ونواصل الخفق.
- بعد ذلك، نضع الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب، ثم نلم العجينة باليد حتى تصبح عجينة متماسكة.
- نضعها في وعاء ونغطيها، لكي تستريح قليلاً، ثم نقسمها إلى جزئين ونغطيها، وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نحضر ورقتين من ورق الزبدة، نفرد بينهما أول قطعة بسمك رفيع، وتقطع على شكل دوائر متساوية.
- يمكننا وضعها في الثلاجة قليلاً حتى تتماسك.
- نكرر العملية مع الكمية المتبقية بذات الطريقة.
- ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق.
- بعد إخراجها من الفرن، تترك حتى تبرد قليلاً.
- نضع بين كل بسكوتتين حشوة كراميل ونضغط عليها قليلاً حتى تتماسك.
- بعد الانتهاء من الكمية كاملة، نغمس كل واحدة في الشوكولاتة، ثم نزين السطح بخطوط رفيعة من الكراميل.
- نضع الكمية كلها في علبة ونحتفظ بها في مكان آمن.
- نقدمها للضيوف بشكل جميل ليستمتع بطعمها كل أفراد الأسرة.
