البسبوسة المكرملة بطريقة الحلواني متماسكة وبمقادير مظبوطة والطعم رهيب لا يقاوم
تعد البسبوسة المكرملة من أفضل أنواع الحلويات المحبوبة والمفضلة للكثير من الأشخاص، فهي تشتهر بمميزات الكثيرة منها طعمها الرائع المكرمل وقوامها الهش اللذيذ، يمكن تحضير تلك الحلوى الراقية والرائعة بكل سهولة بأفضل طريقة من كل منزل بوصفة ناجحة ولذيذة، حيث تقدم للضيوف والأصدقاء في المناسبات والأعياد المتنوعة، وتحضر بأبسط المكونات المتوفرة لدينا في المنزل بأقل وقت ومجهود، اليوم سوف نقدم لكم طريقة تحضير البسبوسة المكرملة بطريقة الحلواني متماسكة وبمقادير مظبوطة والطعم رهيب لا يقاوم بمكونات بسيطة.
البسبوسة المكرملة بطريقة الحلواني متماسكة وبمقادير مظبوطة والطعم رهيب لا يقاوم
البسبوسة المكرمة من أكثر أنواع الحلويات التي تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الطيب، فلا أحد يستطيع مقاومة طعمها ومذاقها الطيب، تعد من من ألذ أنواع البسبوسة هي البسبوسة المكرملة التي نحبها ونفضلها الكثير من الأشخاص، لسهولة إعدادها في المنزل وتميزها بمذاق خاص ورائع، يمكن إعدادها بأبسط المكونات التي تتمثل في:
- كوبين من دقيق السميد.
- 1/4 كوب من جوز الهند الناعم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من السكر.
- 1/4كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- علبة قشطة (170 جرام).
- كوب إلا ربع من الماء.
- صينية مقاس 24 سم.
- مكسرات بناء على الرغبة.
للسيروم:
- كوبان من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
- نأتي وعاءً ونضيف به دقيق السميد، جوز الهند، والبيكنج بودر، ونقلبهم معا جيدًا ثم نتركه جانبًا.
- بعد ذلك، نأتي طاسة ونضيف به السكر والماء ونرفعها على حرارة متوسطة الحرارة حتى يتكرمل السكر ويأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.
- ثم نضع السمن، الزبدة، القشطة، ونقلب جيدًا.
- بعد ذلك نضيف الماء ونترك الخليط يغلي، ثم نرفعه من على النار ليهدأ قليلًا.
- نسكب المزيج على المواد الجافة ونقلب بلين حتى نتأكد أن كل الدقيق قد تشرب السوائل تمامًا. نحضر صينية مدهونة بملعقة كبيرة من السمن، نصب الخليط بداخلها، نساوي الوجه، ونرص المكسرات حسب الرغبة.
- ندخل الصينية في الفرن على الرف الأوسط عند درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يتم التسوية ويأخذ لونًا ذهبي فاتح، ثم نخرجها جانبًا.
- نحضر إناءً ونضع به السكر والماء، ونقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- نرفعه على النار حتى يغلي، ثم نضع عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
- نرفعه عن النار ونسكب السيروم على البسبوسة وهي ساخنة.
- نقطع البسبوسة وتقدم للأكل وتترك لتبرد حسب الرغبة.
