منوعات
مش هتفكري تشتريها من برة تاني.. طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية بطعم ولا أروع
من منا لا يحب تناول القرص الفلاحي الطرية ويعشق رائحتها، كذلك عجينتها الطرية التي يتم تحضيرها في المنزل تكون بمذاق مختلف عن طعم التي نشتريها من المخابز، تلجاء الأمهات أيضاً لتحضيرها للأطفال في وجبات المدارس كذلك تظل القرص الفلاحي الطرية من الأطباق التي نرغب فيها في كل الأوقات، خاصة مع كوب من الشاي بالحليب أو القهوة في هذا المقال نقدم لكي طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية، لتستمتعي بمذاقها الشهي في منزلك.
طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي
المكونات:
- ماء دافئ.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- لبن زبادي للعجن.
- كذلك كيس خميرة.
- زيت نباتي أو سمن.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة ملح.
- الحشوة يمكنك حشو القرص بالجبن، العجوة، المربى أو أي حشوة أخرى تفضلينها.
طريقة التحضير
- في طبق امزجي الخميرة والسكر مع الماء الدافئ واتركي الخليط لمدة 10 دقائق.
- أيضاً في وعاء كبير اخلطي الدقيق والملح مع الزيت جيدًا، ثم أضيفي خليط الخميرة واللبن الزبادي وابدئي بالعجن لكي تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- كذلك غطي العجين بقطعة قماش نظيفة واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
- بعد أن يتضاعف حجم العجين قسمي العجينة إلى قطع متساوية وشكليها في شكل دوائر، ثم اضغطي على العجين باستخدام الشوكة.
- إذا كنتي تفضلين حشو القرص ضعي كمية مناسبة من الحشوة في منتصف كل دائرة وأغلقيها جيداً.
- كذلك سخني الفرن جيداً على نار متوسطة وضعي القرص داخل صينية مدهونة بالزيت.
- اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي وبعد ذلك اخرجيها من الفرن.
- بعد الخبز غطي الأقراص باستخدام قطعة من القماش لكي تظل طرية وقدميها لأسرتك مع كوب شاي وبالهناء والشفاء.
