منوعات
وصفة غير تقليدية .. طريقة تحضير كيكة طاقية السلطان والمقادير بالكوب
تعتبر كيكة طاقية السلطان من الوصفات الشهية والغير تقليدية، وانتشرت تلك الوصفة بكثرة في الأونة الأخيرة ونالت إعجاب العديد من الأفراد، وتحضر تلك الوصفة عن طريق تجهيز عجينة لينة وقطنية والتي يتم تقسيمها إلى نصفين، النصف الأول يكون فاتح اللون والأخر يضاف إليه القليل من الشيكولاتة أو الكاكاو.
مقادير كيكة طاقية السلطان
تأتي مكونات عمل كيك طاقية السلطان الشهية كما يلي:
- 3 أكواب وربع من الدقيق.
- نصف كوب ماء دافئ.
- نصف كوب حليب دافئ.
- ربع كوب زيت.
- 5 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- بياض بيضة.
- فانيليا.
- 2 ملعقة زبدة.
- ملعقة ونصف كبيرة كاكاو.
- صفار بيضة.
- 2 ملعقة حليب.
- خل.
خطوات تحضير كيكة طاقية السلطان
تحضر تلك الوصفة عن طريق الخطوات التالية:
- إضافة القليل من الماء والحليب إلى وعاء.
- ثم يتم إضافة الزيت وبياض البيضة.
- خلط المكونات معاً.
- ثم يتم إضافة الخميرة.
- بعد ذلك يضاف مقدار السكر.
- ثم يتم إضافة الفانيليا.
- وضع مقدار الدقيق بالتدريج.
- خلط المكونات معاً حتي تصبح العجينة ذات قوام ملائم.
- تقسيم العجينة إلى نصفين.
- ثم يتم إضافة بعض من الكاكاو إلى نصف العجين، ثم يتم وضع كلا من الزبدة.
- عجن تلك المكونات معا مرة أخرى.
- إضافة قطعة من الزبدة لقسم العجينة الفاتح.
- عجن الخليط حتي تتشكل عجينة لينة.
- ترك قطع العجينة لوقت من الزمن حتى يتضاعف حجمها.
- فرد العجينة على شكل مستطيل.
- وضع عجينة الشوكولاتة على العجينة الفاتحة.
- تقطيع تلت العجينة على هيئة شرايط.
- بعد ذلك يتم لف العجينة على شكل “روول” حتي تصل إلى الشرائط المبرومة.
- وضع العجينة في صينية.
- ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن، على أن يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- ترك العجينة في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- تصبح الكيكة بذلك جاهزة للتناول.
